Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro e luminoso, spuma bianca e persistente con perlage finissimo. Gradevolmente fruttato con ricordi di mela renetta e glicine, avvolgente al palato con ottima acidità.

Lo stile di questo vino pone l’attenzione sul profilo più tipico e tradizionale del Valpolicella.

GRAPES ORIGIN

Scattered over the foot of the hills and over the hilly area

of the upper Val d’ Alpone, from volcanic to alluvial,

morainic, clayey and calcareous, due to the several

vineyard locations soils

Rosso rubino con bordo porpora, al naso profuma di confettura di more e mirtilli, nuance vegetali e sottobosco, insieme ad accenni di rabarbaro e note che ricordano il talco. L'assaggio è fresco, morbido e rotondo, dal tannino modulato e lungo, con tipica rusticità in seconda battuta e una lunga chiusura su note vegetali aromatiche che ricordano l'alloro.

PROFUMO

Floreale di rosa rossa e viola mammola, fruttato di ciliegia, amarena, prugna, susina, frutti di bosco come mora, ribes rosso e nero, lampone.

Il Soave Classico Capitel Tenda di Tedeschi è un elegante vino veneto 

Corposo e armonico, il Primitivo di Manduria rappresenta una delle eccellenze della produzione vitivinicola pugliese.

SPUMANTE BRUT ROSE’ “ROSA CROINA”

Gocce d’essenza tinte di rosa

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Colore: giallo brillante con riflessi verdognoli.

Profumo: sentori di frutta matura e note floreali.

Sapore: pieno, minerale, avvolgente, di grande persistenza ed eleganza.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo paglierino luminoso

Profumo: al naso è intenso con aromi di pesca bianca, melone, erbe aromatiche e pino, che si traducono in un palato maturo e strutturato

Sapore: caldo e morbido, decisa percezione sapida al palato accompagnata da una bella freschezza. Piacevole nota floreale che persiste nel finale.

Le uve fornite per il nostro Prosecco sono coltivate da un gruppo di viticoltori certificati biologici, appassionati del loro lavoro e dei vini tipici del nostro territorio.

 Intenso di fiori bianchi e gialli con un buon fruttato, che si combina ottimamente con una leggera nota di crosta di pane.

SOAVE SUPERIORE D.O.C.G. “VIGNA DELLA CORTE”

Un Soave vestito da sera

TERRE DE LA CUSTODIA

DISPONIBILE

Montefalco DOC Rosso

Vino prodotto utilizzando varietà di uve a bacca rossa coltivate nella zona di Montefalco, il terroir calcareo e argilloso lo rendono un vino corposo e aromatico, con note speziate e di frutta rossa.

Nel bicchiere si presenta con una veste color paglierino acceso. Lo spettro olfattivo si sviluppa attorno a leggere note di agrumi, alternate a sentori erbacei fini. In bocca è morbido, e colpisce per la grande freschezza alimentata da un’ottima sapidità. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto fruttato.

E’ la bottiglia ideale per un aperitivo sfizioso: si abbina infatti molto bene a verdure, tartine, crudi di pesce e formaggi freschi. Ideale anche con primi piatti leggeri, è da provare con il tonno tataki.