ZìN FIANO - PRODUTTORI DI MANDURIA

8,90 €

(11,86 € per litro)

Tasse incluse

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo paglierino luminoso

Profumo: al naso è intenso con aromi di pesca bianca, melone, erbe aromatiche e pino, che si traducono in un palato maturo e strutturato

Sapore: caldo e morbido, decisa percezione sapida al palato accompagnata da una bella freschezza. Piacevole nota floreale che persiste nel finale.

Quantità

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Zìn

Salento I.G.P. Fiano

Vitigno: Fiano 100%

Età dei vigneti: 20 anni

Sistemi di allevamento: spalliera

Epoca di vendemmia: metà settembre

Resa media di uva per ettaro: 120 ql

Vinificazione: in bianco con termocondizionamento del processo fermentativo a 18° C

Affinamento del vino: acciaio inox e bottiglia

Gradazione alcolica: 13,00% Vol.

PRODUTTORI di MANDURIA

L’azienda

”Iniziò così la grande capacità di inserimento del Primitivo nei mercati dell’Italia e del Mondo, quando nel 1932 a Manduria, fu fondato il Consorzio Produttori Vini. Il disegno di un progetto rivelatosi importante: la concentrazione delle uve di quelle terre in una struttura efficiente e adeguata per la vinificazione e commercializzazione”.

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Scheda tecnica

Nome
Zìn
Anno
2023
Formato
0,75 lt
Regione
Puglia
Uve impiegate
Fiano 100%
Abbinamenti
paglia e fieno con asparagi e uova, filetti di platessa al burro e limone.
Grado alcolico
13%
Allergeni
Contiene solfiti

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