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ZìN FIANO - PRODUTTORI DI MANDURIA

8,90 €

(11,86 € per litro)

Tasse incluse

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo paglierino luminoso

Profumo: al naso è intenso con aromi di pesca bianca, melone, erbe aromatiche e pino, che si traducono in un palato maturo e strutturato

Sapore: caldo e morbido, decisa percezione sapida al palato accompagnata da una bella freschezza. Piacevole nota floreale che persiste nel finale.

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Descrizione
Dettagli prodotto

Zìn

Salento I.G.P. Fiano

Vitigno: Fiano 100%

Età dei vigneti: 20 anni

Sistemi di allevamento: spalliera

Epoca di vendemmia: metà settembre

Resa media di uva per ettaro: 120 ql

Vinificazione: in bianco con termocondizionamento del processo fermentativo a 18° C

Affinamento del vino: acciaio inox e bottiglia

Gradazione alcolica: 13,00% Vol.

PRODUTTORI di MANDURIA

L’azienda

”Iniziò così la grande capacità di inserimento del Primitivo nei mercati dell’Italia e del Mondo, quando nel 1932 a Manduria, fu fondato il Consorzio Produttori Vini. Il disegno di un progetto rivelatosi importante: la concentrazione delle uve di quelle terre in una struttura efficiente e adeguata per la vinificazione e commercializzazione”.

A magazzino 7 Articoli

Scheda tecnica

Nome: Zìn
Anno: 2023
Formato: 0,75 lt
Regione: Puglia
Uve impiegate: Fiano 100%
Abbinamenti: paglia e fieno con asparagi e uova, filetti di platessa al burro e limone.
Grado alcolico: 13%
Allergeni: Contiene solfiti

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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo dorato luminoso

Profumo: deliziosi profumi di biancospino e acacia, cedro e pompelmo giallo affiancano note minerali e saline. Persistente e piacevole nota floreale nel finale

Sapore: fresco e sapido al palato con ritorno agrumato. Buona persistenza

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Caratteristiche di questo vino pugliese

Si presenta con un colore rosso rubino molto intenso dai riflessi violacei. Il profilo olfattivo richiama note di frutti di bosco e more mentre al palato è ben equilibrato, con una moderata trama tannica.