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Acciaiolo Toscana IGT 2020 - CASTELLO DI ALBOLA - CASSA LEGNO DA 6 BOTTIGLIE

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L’Acciaiolo di Castello di Albola è l’emblema della potenza e dell’eleganza. Questo vino esclusivo, realizzato con una selezione accurata di uve Cabernet Sauvignon, esprime il carattere unico dei terreni di Radda in Chianti. Il nome celebra la storica Casa degli Acciaiuoli, offrendo un’esperienza sensoriale unica: corpo morbido, aroma avvolgente e un finale lungo e persistente

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L’uva viene raccolta manualmente e selezionata nel vigneto. 

Alla ricezione le uve vengono fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

Il periodo a contatto con le bucce varia dalle 3 alle 4 settimane con costante controllo dell’estrazione.

In seguito, i vini svolgono la fermentazione malolattica in acciaio a cui segue un periodo di circa 18 mesi in barriques di rovere francese.

Prosegue affinamento in bottiglia per circa 18 mesi. 

Castello di Albola

Castello di Albola è un borgo medievale situato in Toscana nel cuore del Chianti: un territorio ad alta vocazione vitivinicola apprezzato in tutto il mondo per i suoi prestigiosi vini.

I vigneti della tenuta, un vero e proprio patrimonio per la cultura locale, sono collocate, in territori caratterizzati da forti pendenze, tra i 350 e 650 metri s.l.m. e godono di importanti escursioni termiche e di un microclima ideale per la produzione di vini d’eccellenza: proprio per questo curioso motivo vengono chiamati dagli appassionati “Wines of Altitude”.

Qui, l’Alta Qualità dei prodotti incontra la Sostenibilità: Castello di Albola redige annualmente il Bilancio di Sostenibilità con l’obiettivo di rendicontare le attività svolte in materia, descrivere gli obiettivi raggiunti e i piani di miglioramento programmati.

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Scheda tecnica

Nome
Acciaiolo Toscana IGT
Classificazione
IGT
Anno
2020
Formato
0,75 lt
Regione
TOSCANA
Uve impiegate
100% Cabernet Sauvignon
Abbinamenti
Perfetto per chi cerca un vino di alta classe, l'Acciaiolo è ideale da abbinare a piatti di carne rossa, arrosti o formaggi stagionati. Un'esperienza sensoriale senza pari, che rappresenta l'autenticità e la qualità di Castello di Albola.
Grado alcolico
Alcol 13,5%
Allergeni
Contiene solfiti
Confezione
Cassa in legno

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