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Heracles Primitivo di Manduria DOC 2019 Tommasi
12,50 €
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Corposo e armonico, il Primitivo di Manduria rappresenta una delle eccellenze della produzione vitivinicola pugliese.
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Note degustative
Rosso rubino intenso, ricco, con classiche note di frutta rossa, amarena e prugna, seguite da delicate note speziate di liquirizia, tabacco e amaretto.
Al gusto è corposo, ampio con tannini eleganti e il finale vivace, sostenuto da una piacevole freschezza.
Provenienza
Dai vigneti di Masseria Surani, nel Salento, allevati a Guyot e posti su terreni a matrice calcarea, ricchi di ferro.
Vinificazione e Affinamento
12/15 giorni di fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
con 3 rimontaggi al giorno. 12 mesi di maturazione in botti di rovere.
Vigneto
Vigneti con certificazione biologica.
MASSERIA SURANI'
Masseria Surani nasce a Manduria, città storica e culla del vino Primitivo dove le tre province salentine si incontrano tra il mar Ionio e le distese di vigneti e uliveti.
Solo recentemente, la Puglia, con incantevoli trulli, cieli azzurri, spiagge dorate e un'enogastronomia indimenticabile, è diventata tra le più ambite destinazioni di vacanza al livello mondiale.
A2PRSO
Scheda tecnica
- Tipologia
- rosso
- Anno
- 2019
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Puglia
- Uve impiegate
- Primitivo 100%
- Abbinamenti
- Si abbina egregiamente con carni grigliate, arrostite e stufate; i salumi stagionati e i primi a base di carne. Ottimo abbinato con zuppe ricche e formaggi stagionati.
- Grado alcolico
- 13.5%
- Allergeni
- Contiene solfiti
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Il vigneto si trova a circa 350 s.l.m. nella vallata storica della Valpolicella classica: Marano di Valpolicella. La selezione delle uve avviene su un vigneto di sette ettari con i vitigni storici: Corvina Veronese, Rondinella e Molinara. L’età media dei vigneti è di trent’ anni.
Corposo e armonico, il Primitivo di Manduria rappresenta una delle eccellenze della produzione vitivinicola pugliese.
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