LUGANA DOC - Nicolis Winery

Lo Chardonnay è il vitigno a bacca bianca più conosciuto nel mondo; in Trentino è stato introdotto alla fine dell'800 ed ha trovato un ambiente tanto favorevole da rappresentare attualmente un terzo dell'intero potenziale produttivo della provincia.

Oltre che per l'ottenimento di importanti vini tranquilli, lo Chardonnay è la base principale nell’elaborazione del Trentodoc. È riconosciuto con la DOC fin dal 1984.

Originario dalla Gironda nella regione di Bordeaux, è giunto oltre un secolo fa in

Trentino, preceduto dalla notorietà dei prodotti ottenuti Oltralpe, nella zona dei

Sauternes. Il vino Sauvignon è, infatti, fine e sapido con aroma elegante e personale,

più o meno accentuato in funzione dell'annata. 

NOTE DEGUSTATIVE

Vino bianco di colore giallo paglierino, ha profumi molto delicati con spiccate note floreali da giovane, con il tempo rivela un ampio bouquet di frutta matura. Al gusto presenta una piacevole freschezza.

IMRESSIONI

Deciso, profumato ed elegante: il nostro essere Soave.

Paradigma di tipicità e piacevolezza, è un vino dalla raffinata semplicità, fresco ed elegante, con ottima bevibilità e digeribilità. La sua piacevole, rinfrescante leggerezza caratterizza lo stile della cantina fin dalle origini della sua storia.

Il Valpolicella fa parte della tradizione del nostro territorio e, quindi, anche della nostra storia. Le sue uve tipiche sono belle, generose e danno vita ad un vino eccezionale. I vigneti sono situati nella splendida Val d’Illasi, che comprende sia la zona del Soave, sia quella del Valpolicella.

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Colore: rosso rubino di media intensità.

Profumo: fresco e fruttato, con note di ciliegie e marasche.

Sapore: buon corpo, spiccata acidità, amarognolo, sapido ed armonico.

Profumo

Presenta note di ciliegia, frutta rossa come ribes e lamponi, liquirizia e grafite nera.