Colore del fiore di pesco

Il vino rosso veronese IGT "La Grola" di Allegrini nasce dalle terre della collina Omonima a 315 m di altitudine. Dall'unione di vitigni autoctoni della Valpolicella con uve syrah si ottiene un vino rosso di corpo e struttura che incanta per l'ampiezza del bouquet olfattivo. Matura 16 mesi in barrique di rovere. Ottimo in abbinamento ad arrosti di selvaggina.

Rosso rubino intensità con riflessi violacei. Profumo intenso e fragrante, dominato dai piccoli piccoli frutti di bosco accompagnati dalla caratteristica nota speziata di pepe e rosa canina. Al palato è asciutto e armonioso e conquista per l’eleganza e la succosa bevibilità.

VENDEMMIA

Raccolta manuale effettuata nella prima settimana di settembre per il Merlot, nella prima settimana di ottobre per la Corvina

PIGIATURA

Soffice, dell’intero grappolo

FERMENTAZIONE

8/10 giorni con rimontaggi giornalieri periodici

AFFINAMENTO

Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia

Raccolta manuale di grappoli selezionati effettuata nella seconda metà di settembre

The Tommasi family’s Classic wine par excellence. Its elegance and structure, roundedness and complexity make this wine truly unique.

We dare say this is the Amarone that you can open and enjoy at a meal without feeling overwhelmed. Elegant, smooth and never overpowering: these are the hallmark traits of our flagship wine.

AMARONE OF VALPOLICELLA

The Amarone of Valpolicella is a wine of complex structure, elegant, balanced, rich and intense, such as the extraordinary shade of its impenetrable red as well as unreachable are its flavor and taste.

With a strong ruby red color with raisin bouquet that hints of sweet jam with spices.

Full, supple and persistent to the palate.

Excellent tannic suppleness.

The Amarone of Valpolicella Ferragù is surely a good companion for a pleasant meditation, it is its role to be tasted alone.

However, being a wine persistent in body and personality, it is possible to combine it only with rich dishes, aged cheese, venison, roast, braised meat and stew.

Of course, it is the perfect companion of a tipical Venetodish, the “Risotto all’Amarone”.

Olio Extra vergine dal gusto fruttato. È consigliato a tutto pasto.

Olio Extra Vergine di oliva garbatamente saporito, dal profumo delicato.

È consigliato a tutto pasto.

Vino di grande prestigio, nasce da una accurata selezione di uve rosse tipiche della Valpolicella Classica.

Le uve raccolte a mano in piena maturazione con particolare attenzione vengono appassite nei appositi fruttai.

Vino di notevole pregio viene ottenuto selezionando le uve rosse del Valpolicella Classico, raccolte a mano a completa maturazione, dopo la metà di ottobre