Vino che fonde l’eleganza al frutto generoso e caldo del Primitivo.

Soranì è il nome del luogo dove si trova Masseria Surani. Abbiamo immaginato questa località unica ed affascinante come una donna, Soranì, che è dunque l’immagine sulle etichette.

Una donna misteriosa, elegante e passionale come la terra che rappresenta.

Rosato elegante e raffinato presenta al naso note floreali di rosa e geranio e note fruttate di pompelmo rosa e melograno.

Frizzante rifermentato in bottiglia metodo ancestrale colfondo.

Verticale e minimalista. Il nostro primo metodo classico lo abbiamo dedicato alla luna crescente.

Raccolta a mano ad inizio Settembre. Vinificazione in acciaio e 12 mesi di presa di spuma in bottiglia. Non dosato.

Panettone Veneto

Panettone veneto artigianale con crema al vino dolce Tradision Ancestrale, senza uvetta e senza canditi

La sperimentazione è sempre stata una prerogativa della nostra azienda. Dopo lunghe ricerche abbiamo trovato il blend che volevamo, dalla spiccata personalità e dalla superba eleganza, frutto dell’unione di alcuni fortunati vitigni a bacca rossa, ognuno con le proprie particolari caratteristiche. Le operazioni di vinificazione ed elaborazione sono molto lunghe e complesse. Per questo nuovo prodotto abbiamo dunque scelto il termine “Appassilento”, a indicare il lungo processo di lavorazione condotto “a passo lento”. Il risultato è un vino ben strutturato, pieno ma liscio, morbido, vellutato. Così lo volevamo e così emoziona.

                                             Amarone della Valpolicella – Amarone DOCG Azienda Ferragù Carlo.

prende vita da un sapiente blend di vitigni autoctoni a bacca rossa, assemblati fra loro da Ferragù: Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Le viti di queste quattro varietà hanno un’età media di 55 anni, e affondano le radici all’interno di un sottosuolo caratterizzato da un terreno di medio impasto, in vigneti situati a circa 240 metri sul livello del mare. 

Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.

Caratteristiche di questo vino pugliese

Si presenta con un colore rosso rubino molto intenso dai riflessi violacei. Il profilo olfattivo richiama note di frutti di bosco e more mentre al palato è ben equilibrato, con una moderata trama tannica.

Il nome “Corte del Pozzo” esprime il legame con gli abitanti della zona che attingevano acqua dal nostro pozzo già dai primi anni del ‘900. La rappresentazione dell’oca in completo giacca doppio petto e cravatta, vuole simboleggiare l’evoluzione del nostro vino biologico, che negli anni ha raggiunto la raffinatezza e l’eleganza da sempre ricercate.

Il Negroamaro di Notte Rossa è un vino rosso fresco, fruttato e generoso della terra salentina, vinificato e affinato in acciao. Dal sorso vellutato, ricco e succoso, esprime fragranti aromi di macchia mediterranea, piccoli frutti a bacca scura e leggeri ricordi marini

Fa scoprire la differenza tra un vino banale e uno deliziosamente facile. Adatto per ogni occasione, si esalta nelle estati più calde

Ricordi del vecchio scolo d’acqua sul fondo del vigneto, dove un tempo ci si poteva dissetare. Uve gentili tipiche del territorio, per un vino da gustare giovane.

Interpretazione autentica e del tutto personale del vitigno Pinot Nero, attraverso la coltivazione a 600 m di altitudine, in modo da consentire al territorio di esprimersi senza pregiudizi, senza schemi.

Il lungo affinamento in barrique e successivo in acciaio, ci regalano un vino rosso estremamente elegante e complesso, con un bouquet caldo e armonico e un sorso succoso, secco e di piacevole persistenza.

Le uve vengono selezionate e poste su graticci per

ottenere con l’appassimento una maggior

concentrazione di zuccheri. L’affinamento in botte di

rovere ne esalta le sue raffinate caratteristiche.

Caratteristiche

Colore

rosso intenso con riflessi granati

Profumo

frutti a bacca piccola, mora, ribes e di ciliegie sotto spirito, ben sposati alle spiccate note di vaniglia, tabacco e spezie, date dall’affinamento in legno. Completa una delicata nota terrosa.

Sapore

complesso, ben bilanciato, corposo, con amabili note minerali, morbidi tannini e finale di prugna. Retrogusto pieno e duraturo.

Da uve raccolte nel vigneto di Fidelis nella zona collinare vulcanica di Gambellara ad un altitudine 270 slm di media.