LESSINI DURELLO METODO CLASSICO-MARCAZZAN FABIO

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Lo spumante metodo classico Marcazzan al naso si presenta con aromi di camomilla, erbe alpine, agrumi e drupacee bianche.

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Marcazzan classic method sparkling wine offers aromas of camomile, alpine herbs, citrus fruits and white stone fruits to the nose, while the palate is dry and sapid, characterized by a drop of ripe yellow pear, apple and tart lemon, together with a marked acidity. A salty mineral note gives depth to the lingering finish, while an extremely elegant perlage adds sophistication. All this is made possible by a “brilliant” soil of volcanic basaltic origin with pH tending to acidic, located at 200 m a.s.l., perfect condition for this grape variety, combined with great attention during the preparation and vinification stages. In the field, during winter pruning 2 shoots are left per vine, with 6-7 buds each, to reduce the vigour of the plants.

AZ.AGR. MARCAZZAN FABIO

LA CANTINA

La cantina di Marcazzan Fabio, si trova a San Giovanni Ilarione, un paesino pedemontano ad est di Verona. Discendente da generazioni di viticoltori, Marcazzan Fabio, nel 2016, a 24 anni, ha deciso che era giunto il tempo di realizzare il suo sogno. Ha cominciato così a vinificare; partendo da una certezza, diventata filosofia della stessa cantina: il vino di eccellenza si produce da un’ ottima uva e da una ottima lavorazione e cura del grappolo, quando quest’ultimo si trova ancora in vigna.

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Scheda tecnica

Nome
LESSINI DURELLO
Classificazione
D.O.C
Anno
2018
Formato
0,75 lt
Regione
VENETO
Uve impiegate
100% DURELLA
Grado alcolico
12.5%
Allergeni
Contiene solfiti

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