Moon Nature “Metodo Classico” Brut - Tasi
(32,00 € per litro)
Verticale e minimalista. Il nostro primo metodo classico lo abbiamo dedicato alla luna crescente.
Raccolta a mano ad inizio Settembre. Vinificazione in acciaio e 12 mesi di presa di spuma in bottiglia. Non dosato.
Acquista in sicurezza e paga con PayPal
Spedizioni in 24/48 ore con corriere espresso
Vigneto: Vigne vecchie su scaglia calcarea, limo e sabbia. Vigneti a pergola
veronese
Vendemmia: Vendemmia a mano ad inizio Settembre
Vinificazione: Vinificazione in acciaio e 12 mesi di presa di spuma in
bottiglia. Non dosato.
Dettagli:
Annata: 2020
Alcool: 12%
Acidità totale: 8 g/l
Residuo zuccherino: 0.8 g/l
So2: 70-75 mg/l
Abbinamento: Mai più “bigoli con le sarde” senza questa bollicina
Perché ci piace: Verticale e minimalista. Il nostro primo metodo classico lo
Tasi
La nostra filosofia
Crediamo che una nuova agricoltura sia possibile, in cui l’uomo lavora in equilibrio con la natura per creare prodotti autentici, genuini e con un impatto positivo sull’ambiente.
Per questo motivo nei nostri vigneti applichiamo e sperimentiamo pratiche di agricoltura organica rigenerativa ed in cantina lavoriamo affinché i nostri vini siano un’espressione naturale del nostro territorio.
Scheda tecnica
- Tipologia
- Brut
- Nome
- Moon Nature
- Anno
- 2022
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Veneto
- Uve impiegate
- 100% Garganega
- Abbinamenti
- Mai più “bigoli con le sarde” senza questa bollicina
- Grado alcolico
- 12%
- Allergeni
- Contiene solfiti
I clienti che hanno comprato questi prodotti hanno anche acquistato:
LESSINI DURELLO...
UNICO DAL COLORE GIALLO CON RIFLESSI VERDOGNOLI E PERLAGE FINE E CREMOSO CHE DONANO STILE ED ELEGANZA.
Creaman Pas Dosè...
Creaman Pas Dosè è dedicato agli amanti dei vini di grande tipicità, in cui sono preservate al massimo le caratteristiche dell’uva, in questo caso la Garganega. Dopo sessanta mesi di affinamento sui lieviti l’uva Garganega conserva una freschezza sorprendente, che Fasoli Gino ha deciso non scalfire con alcuna aggiunta, a tutto vantaggio di purezza e autenticità. Bollicine finissime e continue, profumi di agrumi, fiori di campo e crosta di pane, gusto brioso, morbido e minerale: Creaman Pas Dosè è perfetto in ogni situazione, per chi crede la scelta del vino sia importante almeno quanto il cibo!
LESSINI DURELLO BRUT
Il Lessini Durello Brut viene lasciato affinare nella cave sotterranee della cantina per tre anni.
Prodotto con Metodo Classico, impara la perseveranza, la capacità di essere stabile, continuo, la persistenza.
Come persistente è questo spumante che in bocca si fa apprezzare per una certa cremosità della bolla,
parallelamente ha una mineralità che evoca la polvere di roccia che, di media lunghezza e spinta,
lascia sul finale aromi che ricordano polpa di agrumi e ananas.
Il colore è giallo brillante, il perlage fine è fitto e continuo. L’aroma complesso, di fiori di campo bianchi
e frutta a polpa bianca con una dolce traccia di mandorla e note di pane tostato.
Soave DOC IL 56-CORTE...
IMRESSIONI
Deciso, profumato ed elegante: il nostro essere Soave.
Commenti (0)