Giannitessari Lessini Durello Extra Brut 60 Mesi Millesimato 2014
(34,53 € Per litro)
Il Lessini Durello Extra Brut si presenta in una brillante veste oro antico, con riflessi bronzo.
Un colore che evoca i racconti degli antichi guerrieri e dei loro scudi perché è un vino che esprime energia.
Il Lessini Durello Extra Brut è intenso, avvolgente e lunghissimo nella persistenza.
È uno spumante complesso, vivace ma con interessanti sfumature odorose mature.
I sentori sono di crosta di pane scuro, acacia e note di miele.
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CARATTERISTICHE DEL LESSINI DURELLO EXTRA BRUT
Denominazione: Lessini Durello Riserva DOC
Vitigno: 100% Durella
Zona di produzione: Monti Lessini, Val d’Alpone, Verona
Resa per ettaro: 80 hl
Sistema di allevamento: spalliera Guyot con 7000 viti per ettaro
Vendemmia: Manuale in cassetta
Vinificazione: pressatura soffice di uva intera, prima fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C, seconda fermentazione in bottiglia.
Affinamento: sui lieviti per minimo 5 anni nelle cave sotterranee della cantina.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo brillante con fine perlage. Aroma complesso di croissant e note di miele e pesca bianca. Vigorosa sapidità e persistenza.
Abbinamento: ottimo a tutto pasto, in particolare con piatti di pesce, crostacei e ostriche.
Produzione: 15000 bottiglie (0,75l), 1000 magnum (1,5l, 3l, 6l, 9l, 12l)
Gradazione alcolica: 12,5%
Temperatura di servizio: 6-8°C
AZIENDA VINICOLA GIANNITESSARI
Giannitessari è l’azienda vitivinicola guidata da Gianni Tessari e la sua famiglia che si trova a Roncà, nel cuore della Valle d’Alpone, in provincia di Verona.
Produce grandi vini Soave, nel territorio di Soave, espressione dei terreni vulcanici; rossi di elegante equilibrio dai suoli argillosi della zona deiColli Berici e spumanti Lessini Durello dalla zona dei Monti Lessini, dove dominano mineralità e finezza.
Per Gianni Tessari, che fin dagli anni Ottanta ha firmato vini di successo, riconosciuti con premi a livello internazionale, è l’inizio di una nuova sfida. Quella di esprimere la propria statura di vignaiolo attraverso il confronto con tre terroir tra loro diversi e complementari.
Guardando alla tradizione e con una ricerca sempre attiva all’innovazione, l’azienda vinicola Giannitessari vuole offrire ai propri clienti prodotti di qualità che si propongono di lasciare un segno.
Scheda tecnica
- Tipologia
- Bollicina
- Nome
- LESSINI DURELLO EXTRA BRUT
- Anno
- 2014
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Veneto
- Abbinamenti
- ottimo a tutto pasto, in particolare con piatti di pesce, crostacei e ostriche.
- Grado alcolico
- 12.5%
- Allergeni
- Contiene solfiti
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