Questo ripasso superiore nasce tra i terreni aspri e scoscesi dei Monti Garbi. È un connubio davvero interessante tra Valpolicella giovane e vinacce dell’Amarone.

Garbi

“Cattura l’attenzione dall’inizio alla fine”

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA

Colore: rosso rubino di media intensità.

Profumo: fresco e fruttato, con note di ciliegie e marasche.

Sapore: buon corpo, spiccata acidità, amarognolo, sapido ed armonico.

Raccolta a mano a metà Ottobre.

26 giorni di macerazione in cemento.

Vino vivo ed energico, che porta con sé la freschezza della Garganega

Vino rosso di carattere. La concentrazione e la

ricchezza delle sue parti vengono domate in u

 equilibrio di grande stile e piacevolezza.

Colore: rosso rubino con riflessi granati. Profumo:

speziato con note di vaniglia e sentori di ciliegia ed

amarena. Sapore: morbido e rotondo con tannini dolci

che si fondono bene con la tessitura del vino. In finale

è lungo disposto su toni speziati.

Rosato Frizzante I.G.T.
Gemma Rosa

Chardonnay igt veronese
Riva Gialla

Chardonnay IGT veronese

Le uve rosse di questo pregiato vino provengono dai vigneti delle colline moreniche situate ad Est del Lago di Garda, nella zona definita Classica. Fine, elegante, delicato e di facile beva, presenta comunque una buona struttura e una vivace personalità.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Macerazione termo-controllata e fermentazione alcolica con lieviti selezionati per circa 10 giorni. Affinamento in acciaio.

TIPO DI VINO

Bianco dolce

frizzante

Rifermentato in

bottiglia

ancestrale

colfondo

COLORE

Giallo dorato intenso

con riflessi ambrati.

Bel colore rubino luminoso. Al naso offre sentori di marasca, rosa appassita, tabacco dolce su un’intrigante nota di sottobosco. In bocca è riproposta la nota fruttata con ricordi di pepe nero su tannini morbidi e non invasivi.

Questo vino è il frutto di un’attenta scelta dei migliori grappoli del vitigno Garganega, raccolti a mano nei propri vigneti in Monteforte d’Alpone (VR), terra del Soave. Dopo un lungo periodo d’appassimento (fino a marzo dell’anno successivo alla vendemmia), l’uva viene vinificata con passione da Stefano Posenato. Viene messo in vendita dopo un invecchiamento di tre anni in acciaio e l’affinamento di un anno in bottiglia.

TIPO DI VINO

Perlata Rosè

Metodo Classico

Nature 18 mesi

COLLOCAZIONE

DEL VIGNETO

Regione Veneto

Provincia Vicenza

Caratteristiche

Colore

rosato brillante

Profumo

bouquet raffinato e fruttato

Sapore

al palato fresco e fruttato, con note di fragoline selvatiche e pompelmo rosa, dotato di un perlage fine e persistente. Finale rinfrescante con note di minerali ed agrumi.

Spumante rosato, vinificato con uva Corvina,

elegante, fresco e delicato. E’ un perfetto aperitivo di

classe, dal perlage fine e persistente.

L’esuberanza è propria di una persona vivace e vitale, determinata e al tempo stesso giocosa e piena di spirito, che non nasconde le proprie emozioni, come lo spumante Rosé Metodo Classico. Uno spumante che mostra orgoglioso il suo colore brillante, con perlage fine, che rispecchia i frutti rossi dell’aroma delicato accompagnato da note di pane tostato.

Un vino che sa d’estate, di belle giornate e di Sardegna. Il Vermentino Blu è il compagno ideale di aperitivi, pranzi e cene con amici e belle serate. È il vermentino del mare, espressione di un territorio che dal suo mare acquisisce salinità e freschezza. Da scoprire.