Rosato Frizzante I.G.T. Gemma Rosa - Casarotto

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Rosato Frizzante I.G.T.
Gemma Rosa

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ZONA DI PRODUZIONE: Zona collinare di Vestenanova

VENDEMMIA:Raccolta effettuata esclusivamente a mano verso metà/fine settembre.

TECNICA: Le uve vengono diraspate e sottoposte ad una breve macerazione con le bucce per 1-2 giorni dentro botti di acciaio inox, ad una temperatura controllata di 20-24°C. Segue una rifermentazione in autoclave per circa un mese.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Vino secco frizzante dal colore rosato cerasuolo e dal profumo armonico, con sentori di frutta a bacca rossa quali lampone, fragola, mirtillo e viola. Si presenta con un gusto vivace, fresco e di buona struttura, con bollicine fini e persistenti.

FORMATO: Bottiglia: 0,75 Lt

CASAROTTO AZIENDA AGRICOLA

L'Azienda Agricola Casarotto

Ai piedi dei Monti Lessini e al confine con Soave si trova l’azienda agricola Casarotto , all’interno di un contesto paesaggistico mozzafiato fatto di dolci rilievi ricoperti di vigneti a tutto campo.

Risale al 1945 l’ inizio della vinificazione  delle proprie uve e quindi alla fondazione della cantina di vinificazione voluta del nostro fondatore bisnonno e portata avanti a tutt’oggi da Celeste Casarotto e la sua famiglia,alla terza generazione.

La passione per la terra e per la coltivazione della vite sono fondamentale per poter avere in vigna un ottimo risultato e noi Casarotto seguiamo personalmente tutti questi passaggi dalla vigna alla vinificazione per poter dare ,con l’esperienza e l’aiuto delle nuove tecnologie ,un prodotto eccellente.

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Scheda tecnica

Tipologia
MOSSO
Nome
Gemma Rosa
Anno
2022
Formato
0,75 lt
Regione
VENETO
Uve impiegate
Corvina, Rondinella e Merlot.
Abbinamenti
E' la scelta giusta per un ottimo aperitivo poiché si abbina piacevolmente a tartine ed antipasti salati, formaggi freschi e torte salate.
Grado alcolico
11.5%
Allergeni
Contiene solfiti

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