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ROSSO VERONESE IGT IL CEDRONE-2021
8,30 €
(11,06 € per litro)
Tasse incluse
Vino rosso di carattere. La concentrazione e la
ricchezza delle sue parti vengono domate in u
equilibrio di grande stile e piacevolezza.
Colore: rosso rubino con riflessi granati. Profumo:
speziato con note di vaniglia e sentori di ciliegia ed
amarena. Sapore: morbido e rotondo con tannini dolci
che si fondono bene con la tessitura del vino. In finale
è lungo disposto su toni speziati.
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IL VIGNETO
Situato nel parte pedecollinare della Valpolicella
all’altitudine compresa tra 100 e 200 metri s.l.m. Tipo di
terreno: molto vario, da calcareo a argilloso.
Lavorazione del terreno sulla fila. Sistema di
allevamento: pergola doppia. Età delle viti in
produzione: da 20 a 25 anni. Carico di gemme per
ceppo: 18/24. Densità di impianto: 3300/3500 viti per
ettaro. Resa per ettaro: 80 hl.
ANNATA 2019
La vendemmia 2019 è iniziata una decina di giorni
più tardi rispetto alle annate precedenti e con
volumi ridotti del 15-20% rispetto al 2018. Dopo
anni di grande caldo nella fase di maturazione
finale, in cui veniva privilegiato l’accumulo
zuccherino rispetto a quello aromatico, abbiamo
avuto, finalmente, un’annata in cui le basse
temperature, unite alle escursioni termiche elevate,
hanno consentito un ottimo accumulo di sostanze
coloranti e una buona acidità. Nonostante le
abbondanti piogge del mese di maggio, le uve sono
risultate sane e spargole, particolarmente adatte,
quindi, all’appassimento. I vini denotano
espressioni più territoriali, di maggior longevità e
freschezza
CANTINA DI NEGRAR
Nominati dalla Storia.
Scelti dal Territorio.
Vi diamo il benvenuto nei nostri primi 90 anni di storia,
alle origini di un’eccellenza italiana riconosciuta
in tutto il mondo: l’Amarone.
PRODUZIONE ENOLOGICA DAL CUORE DELLA VALPOLICELLA CLASSICA
Il marchio Cantina di Negrar è l’anima di Cantina Valpolicella Negrar e rende omaggio alla filosofia di produzione cooperativistica, con un richiamo alle vestigia storiche del territorio: l’effige del Leone di San Marco, posta su una colonna nel centro del paese di Negrar, è testimonianza della dominazione della Repubblica di Venezia, nel Cinquecento.
I vini Cantina di Negrar sono radicati nella tradizione enologica della Valpolicella e delle aree viticole veronesi, con una reinterpretazione in chiave moderna a garanzia del miglior rapporto di qualità e prezzo.
10 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia
- Vino rosso secco
- Nome
- ROSSO VERONESE IGT IL CEDRONE
- Anno
- 2021
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Veneto
- Uve impiegate
- ROSSO VERONESE IGT IL CEDRONE
- Abbinamenti
- Carne rossa alla brace e brasat
- Grado alcolico
- 13.5%
- Allergeni
- Contiene solfiti
Vino rosso di carattere. La concentrazione e la
ricchezza delle sue parti vengono domate in u
equilibrio di grande stile e piacevolezza.
Colore: rosso rubino con riflessi granati. Profumo:
speziato con note di vaniglia e sentori di ciliegia ed
amarena. Sapore: morbido e rotondo con tannini dolci
che si fondono bene con la tessitura del vino. In finale
è lungo disposto su toni speziati.
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