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Spumante Brut Rosè "Giada" Villa Mattielli
12,00 €
7,20 €
Risparmia 40%
(9,60 € Per litro)
Tasse incluse
Caratteristiche
Colore
rosato brillante
Profumo
bouquet raffinato e fruttato
Sapore
al palato fresco e fruttato, con note di fragoline selvatiche e pompelmo rosa, dotato di un perlage fine e persistente. Finale rinfrescante con note di minerali ed agrumi.
Spumante rosato, vinificato con uva Corvina,
elegante, fresco e delicato. E’ un perfetto aperitivo di
classe, dal perlage fine e persistente.
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BRUT ROSÈ
“GIADA”
GRADO ALCOLICO: 12%
VARIETÀ UVE: Corvina 100%
AREA DI PRODUZIONE: Valpolicella Doc
SUOLO: calcareo
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola veronese
RESA PER ETTARO: 120 q.li
VENDEMMIA: Settembre
VINIFICAZIONE: macerazione a freddo del pigiato,
pressatura soffice a temperatura controllata.
Immediato abbattimento della temperatura e
successiva fermentazione a basse temperature per 15
giorni; stazionamento sulle fecce nobili (batonage) per
3 mesi; rifermentazione in autoclave per 6 mesi
(metodo Charmat). Il vino prosegue l’affinamento in
bottiglia.
CARATTERISTICHE: dal colore rosato brillante, fresco
ed elegante. Al naso bouquet raffinato e fruttato. Al
palato fresco e fruttato, con note di fragoline
selvatiche e pompelmo rosa, dotato di un perlage fine
e persistente. Finale rinfrescante con note di minerali
ed agrumi.
Villa Mattielli
La nostra azienda dispone di due distinte strutture dedicate alla lavorazione delle uve:
una nell'area di SOAVE ed una nella VALPOLICELLA DOC.
Entrambe le cantine sono dotate di moderni sistemi di produzione che ci permettono di seguire in prima persona l’intero percorso di vinificazione,
dalla diraspatura dell’uva allo stoccaggio del prodotto finito.
12 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia
- Rose'
- Nome
- Giada
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Veneto
- Uve impiegate
- : Corvina 100%
- Abbinamenti
- Ottimo servito freddo come aperitivo. E’ l’accompagnamento ideale per antipasti e piatti di pesce.
- Grado alcolico
- 12%
- Terreno
- valpolicella doc
- Allergeni
- Contiene solfiti
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Il vigneto si trova a circa 450 m s.l.m. nella vallata d’Alpone, San Giovanni Ilarione, VR. La selezione delle uve avviene su un vigneto di un ettaro e mezzo con i vitigni Pinot Grigio e Garganega. L’età media dei vigneti è di quindici anni.
Caratteristiche
Colore
rosato brillante
Profumo
bouquet raffinato e fruttato
Sapore
al palato fresco e fruttato, con note di fragoline selvatiche e pompelmo rosa, dotato di un perlage fine e persistente. Finale rinfrescante con note di minerali ed agrumi.
Spumante rosato, vinificato con uva Corvina,
elegante, fresco e delicato. E’ un perfetto aperitivo di
classe, dal perlage fine e persistente.
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