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Spumante Brut Rosè "Giada" Villa Mattielli

12,00 €
7,20 € Risparmia 40%

(9,60 € Per litro)

Caratteristiche

Colore

rosato brillante

Profumo

bouquet raffinato e fruttato

Sapore

al palato fresco e fruttato, con note di fragoline selvatiche e pompelmo rosa, dotato di un perlage fine e persistente. Finale rinfrescante con note di minerali ed agrumi.

Spumante rosato, vinificato con uva Corvina,

elegante, fresco e delicato. E’ un perfetto aperitivo di

classe, dal perlage fine e persistente.

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BRUT ROSÈ

“GIADA”

GRADO ALCOLICO: 12%

VARIETÀ UVE: Corvina 100%

AREA DI PRODUZIONE: Valpolicella Doc

SUOLO: calcareo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola veronese

RESA PER ETTARO: 120 q.li

VENDEMMIA: Settembre

VINIFICAZIONE: macerazione a freddo del pigiato,

pressatura soffice a temperatura controllata.

Immediato abbattimento della temperatura e

successiva fermentazione a basse temperature per 15

giorni; stazionamento sulle fecce nobili (batonage) per

3 mesi; rifermentazione in autoclave per 6 mesi

(metodo Charmat). Il vino prosegue l’affinamento in

bottiglia.

CARATTERISTICHE: dal colore rosato brillante, fresco

ed elegante. Al naso bouquet raffinato e fruttato. Al

palato fresco e fruttato, con note di fragoline

selvatiche e pompelmo rosa, dotato di un perlage fine

e persistente. Finale rinfrescante con note di minerali

ed agrumi.

Villa Mattielli

La nostra azienda dispone di due distinte strutture dedicate alla lavorazione delle uve:

una nell'area di SOAVE ed una nella VALPOLICELLA DOC.

Entrambe le cantine sono dotate di moderni sistemi di produzione che ci permettono di seguire in prima persona l’intero percorso di vinificazione,

dalla diraspatura dell’uva allo stoccaggio del prodotto finito.

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Scheda tecnica

Tipologia
Rose'
Nome
Giada
Formato
0,75 lt
Regione
Veneto
Uve impiegate
: Corvina 100%
Abbinamenti
Ottimo servito freddo come aperitivo. E’ l’accompagnamento ideale per antipasti e piatti di pesce.
Grado alcolico
12%
Terreno
valpolicella doc
Allergeni
Contiene solfiti

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