Colle 170 slm

Si chiama Colle 170 s.l.m. ed è un prosecco fresco, giovane,accattivante.

Viene prodotto con le uve dei vitigni Glera della collina di Carpesica, a Vittorio Veneto, situata a 170 metri sopra il livello del mare. Questo vino spumante cremoso e dal finissimo e persistente perlage si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Delicato all’olfatto, regala eleganti note floreali di glicine e acacia, accompagnate da sfumature fruttate di mela verde. Deciso al gusto, rotondo e vellutato con una giusta effervescenza che accarezza il palato e ne risalta le delicate note di frutta.

Liquido e quasi trasparente, questo miele ha un delicato colore chiaro e ambrato; delicato è anche il sapore, molto dolce e solo lievemente aromatico.

In cucina è adatto alla preparazione di dolci semplici e leggeri.

Miele di Millefiori

È il miele più comune perché estratto da una moltitudine di fiori che popolano i prati e i pascoli. Può essere di colore diverso da stagione a stagione perché i fiori sono diversi.

Miele di Ciliegio

Un miele dal sapore e dal profumo delicato, di colore giallo-paglierino a cristallizzazione rapida.

È un miele particolarmente ricercato dagli intenditori.

SOAVE COLLI SCALIGERI DOC

Il nostro Soave Colli Scaligeri DOC è prodotto con uva Gaganega 100%, allevata sulle colline vulcaniche tra Roncà e Montecchia di Crosara, in provincia di Verona. Grazie ai terreni vulcanici che ospitano i vigneti, l'uva trasmette delle note minerali e sapide molto piacevoli, che si alternano a sentori fruttati-tropicali, fiori dal profumo intenso, fieno ed erbe aromatiche. È un vino dalla beva avvolgente e un corpo morbido e consistente, di ottima persistenza ed eleganza.

SOAVE DOC - 100% GARGANEGA DA SUOLI VULCANICI

Il nostro Soave DOC è prodotto con uva Gaganega 100%, allevata sulle colline vulcaniche tra Roncà e Montecchia di Crosara, in provincia di Verona. Grazie ai terreni vulcanici che ospitano i vigneti, l'uva trasmette delle note minerali e sapide molto piacevoli, che si alternano a sentori fruttati-agrumati ed erbe aromatiche. È un vino dalla beva fresca e avvolgente, perfetto per gli aperitivi e in abbinata a piatti a base di pesce.

MONTI LESSINI DOC METODO CLASSICO RISERVA 100 MESI

Il Lessini Durello DOC Riserva 100 mesi è uno Spumante Metodo Classico, ricco, deciso ed evoluto, che nasce da suoli vulcanici a 600 metri slm, sul Monte Calvarina, in provincia di Verona. È prodotto con il 85% di uva Durella e una piccola percentuale di Pinot Bianco che gli conferisce rotondità. Grazie alla grande presenza di rocce basaltiche nel suolo, il nostro Lessini Durello ha evidenti note saline e minerali di pietra focaia. Il lungo affinamento sui lieviti gli conferisce un perlage incredibilmente fine e persistente, un bouquet complesso al naso e un sorso piacevolmente secco e fresco che stuzzica il palato.

Classico vitigno autoctono a frutto bianco, coltivato da tempo immemorabile in Valle

dei Laghi (dove si appassiscono lungamente le sue uve per l'ottenimento del famoso

Vino Santo) e sulle colline avisiane (nella zona di Pressano). Sembra che debba il suo

nome alla colorazione giallo-nocciola dei suoi tralci; vitigno rustico che predilige la

collina ventilata, con terreni a marna grigia, anche siccitosi. Teme la pioggia,

particolarmente in fioritura.