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Valpolicella DOC Superiore Tasi 2021
14,60 €
(19,46 € Per litro)
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Questo vino nasce da un vigneto speciale, una vecchia cava di marna a 450m di altitudine, da noi riconvertita alla coltivazione della vite.
Il nostro Valpolicella Superiore, affinato solo in cemento, ha un colore rosso rubino con aromi di frutta rossa fresca, una buona persistenza e una beva scorrevole
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Vendemmia a mano a partire da fine Settembre e con un’attenta selezione dei grappoli maturati alla perfezione. Fermenta in acciaio e affina in grandi vasche di cemento per 12 mesi e rimane 6 mesi in bottiglia.
Tasi
La nostra filosofia
Crediamo che una nuova agricoltura sia possibile, in cui l’uomo lavora in equilibrio con la natura per creare prodotti autentici, genuini e con un impatto positivo sull’ambiente.
Per questo motivo nei nostri vigneti applichiamo e sperimentiamo pratiche di agricoltura organica rigenerativa ed in cantina lavoriamo affinché i nostri vini siano un’espressione naturale del nostro territorio.
6 Articoli
Scheda tecnica
- Nome
- Valpolicella DOC Superiore
- Anno
- 2021
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Veneto
- Uve impiegate
- 47% Corvina, 28% Corvinone, 23% Rondinella, 2% Oseleta
- Abbinamenti
- rimi piatti saporiti con sughi a base di selvaggina e/o funghi, carni rosse alla brace e formaggii di media stagionatura
- Grado alcolico
- 13.5%
- Allergeni
- Contiene solfiti
Questo vino nasce da un vigneto speciale, una vecchia cava di marna a 450m di altitudine, da noi riconvertita alla coltivazione della vite.
Il nostro Valpolicella Superiore, affinato solo in cemento, ha un colore rosso rubino con aromi di frutta rossa fresca, una buona persistenza e una beva scorrevole
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