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MONTI LESSINI DOC METODO CLASSICO RISERVA 100 MESI
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MONTI LESSINI DOC METODO CLASSICO RISERVA 100 MESI
Il Lessini Durello DOC Riserva 100 mesi è uno Spumante Metodo Classico, ricco, deciso ed evoluto, che nasce da suoli vulcanici a 600 metri slm, sul Monte Calvarina, in provincia di Verona. È prodotto con il 85% di uva Durella e una piccola percentuale di Pinot Bianco che gli conferisce rotondità. Grazie alla grande presenza di rocce basaltiche nel suolo, il nostro Lessini Durello ha evidenti note saline e minerali di pietra focaia. Il lungo affinamento sui lieviti gli conferisce un perlage incredibilmente fine e persistente, un bouquet complesso al naso e un sorso piacevolmente secco e fresco che stuzzica il palato.
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DESCRIZIONE
Dorato, luminoso e lucente. Sprigiona un perlage sottile, dalla trama fine e di
notevole persistenza.
Elegante, ricco e intrigante. Si apre con profumi complessi, in perfetto accordo tra
note di mandorla tostata, frutta esotica matura, piccola pasticceria, agrumi e
zenzero canditi. Una carica minerale importante, tra note fresche e iodate, e
importanti rimandi alla pietra focaia. Seguono sensazioni evolutive di miele, foglie
di tè, pan di zenzero e mela cotogna.
Il sorso è pieno e di avvolgente cremosità, secco e pulito, in perfetta sinergia tra
freschezza e sapidità. Lunga persistenza su note finali saline e ricordi di pietra
focaia.
Temperatura di Servizio: 4/6 C°
Longevità: 10 anni
Zona: Monte Calvarina, Verona
Uva: Durella 90%, Pinot Bianco 10%
Suolo: Vulcanico con rocce basaltiche
Altitudine: 450-600 metri slm
Esposizione: sud
Superficie vitata: 4 H.a
Età vigne: 40 anni
Resa per ettaro: 100 q.li
Acidità: 7,130
pH: 3.1
Zuccheri: 1 g/l (res)
Solfiti: 89 mg/l
Alcol: 12,5% vol.
Produzione: 2000 bt
SANDRO DE BRUNO AZIENDA AGRICOLA
Azienda Agricola Sandro De Bruno
L'Azienda Agricola Sandro de Bruno, condotta da Sandro Tasoniero e dalla moglie Marina Ferraretto, nasce nel 2002 con l'obiettivo di produrre vini che rappresentino al meglio la vocazione del territorio in cui nascono.
Ci troviamo immersi nella zona del Soave e dei Monti Lessini, tra i comuni di Montecchia di Crosara e Terrossa di Roncà, terre vulcaniche e particolarmente vocate, che offrono un panorama spettacolare.
Passione, dedizione e rispetto per la natura sono le leve fondamentali che guidano il lavoro e i processi aziendali e produttivi.
L'Azienda Sandro De Bruno vuole proporre una personale e semplice idea di vino, traendo dal territorio tutte le peculiarità che la vite può donare.
In cantina, come in vigna, viene garantita la massima cura e attenzione alla qualità del prodotto, ottenendo così vini di lunga durata e in continuo miglioramento, capaci di emozionare nel tempo.
12 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia
- SPUMANTE
- Nome
- 100 MESI
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- VENETO
- Uve impiegate
- : Durella 90%, Pinot Bianco 10%
- Grado alcolico
- 12,5% vol.
- Allergeni
- Contiene solfiti
MONTI LESSINI DOC METODO CLASSICO RISERVA 100 MESI
Il Lessini Durello DOC Riserva 100 mesi è uno Spumante Metodo Classico, ricco, deciso ed evoluto, che nasce da suoli vulcanici a 600 metri slm, sul Monte Calvarina, in provincia di Verona. È prodotto con il 85% di uva Durella e una piccola percentuale di Pinot Bianco che gli conferisce rotondità. Grazie alla grande presenza di rocce basaltiche nel suolo, il nostro Lessini Durello ha evidenti note saline e minerali di pietra focaia. Il lungo affinamento sui lieviti gli conferisce un perlage incredibilmente fine e persistente, un bouquet complesso al naso e un sorso piacevolmente secco e fresco che stuzzica il palato.
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