Come una statua la cui anima si nasconde nella materia grezza: così è questo Soave Classico DOC. Un Cru, prodotto in una zona collinare a suolo prevalentemente calcareo.

Un Soave Classico Doc in cui si riconosce immediatamente il calcare: materiale tenero da scolpire, friabile. Estremamente plasmabile.

E come le opere d’arte più aggraziate, il vino di un tale terroir è gentile.

Di una delicatezza immediatamente percepibile al naso, in un bouquet finissimo di fiori bianchi e frutti a polpa bianca.

I vini sono statue che l’enologo scolpisce lavorando la materia grezza che ne è l’essenza ed è per questo che la materia che anima il Soave Classico Doc PERINATO è vulcanica, come il terroir collinare su cui cresce l’omonimo vigneto dal 1990.

Questo vino racconta senza indugi una notevole mineralità, salinità e sapidità che contribuiscono a plasmare un Cru deciso, vulcanico.

“Questo vino è dedicato al ricordo delle nostre lontane origini; Perinato infatti è il cognome che portavano i nostri antenati nel 1600”.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Un vino dal colore giallo dorato brillante che presenta un profumo intenso e nobile, al contempo fruttato, armonico e gradevolmente mandorlato. È caratterizzato da sentori di fiori secchi e appassiti, frutti maturi, confetture e frutta sotto spirito come uva passa, albicocca e fico secco.

UN SORSO CHE CONFORTA!

In principio era il Nebbiolo, uva a bacca nera tra le più importanti e conosciute al mondo, così chiamato per l'alta concentrazione di pruina nella buccia dell'acino, che lo vela leggermente facendolo sembrare avvolto nella nebbia. Elegante, esigente, e ricco di acidità, dote che gli conferisce un grande potenziale di invecchiamento, il Nebbiolo dà vita a vini complessi e fondamentali come il Barolo ma anche ad espressioni più semplici, godibili e fruibili, come questa DOC Della Marmora, un vino dalla ricca personalità e dall'immediata piacevolezza gustativa, un assaggio affidabile e dal felice rapporto qualità-prezzo.

Turriga Isola dei Nuraghi IGT della prestigiosa cantina Argiolas, è un vino rosso elegante e prezioso, espressione completa del territorio sardo e del clima mediterraneo, ottenuto da antiche viti di Cannonau ed altri vitigni autoctoni che maturano per 24 mesi in barrique di rovere francese. I suoi profumi vanno dai frutti di bosco alle erbe aromatiche per finire con sentori di tabacco e caffè, il gusto strutturato, pieno e persistente.

Descrizione e caratteristiche organolettiche:

Frutto prezioso del tempo e dell’infinita pazienza che esso richiede.

Prodotto in memoria del fondatore, Gaetano Adami e dello storico padre dolce

dell’Amarone, il “Recioto Scapà”.

Alla vista presenta un colore rosso rubino intenso, con sfumature granate, a tratti

aranciate. Elegante e complesso l’impatto olfattivo: profumi eterei, sentori di

confettura, marasca sotto spirito e frutta rossa, con sfumature speziate tra cui tabacco e

cacao, e note dolci di vaniglia e cannella. Caldo e avvolgente, al palato si presenta secco,

morbido e di grande struttura, con una elevata alcolicità bilanciata da un tannino

vellutato e da elegante acidità e freschezza.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2019

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC 2019

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO DOC 2019

Lo stile di questo vino pone l’attenzione sul profilo più tipico e tradizionale del Valpolicella.

Vino rosso di carattere. La concentrazione e la

ricchezza delle sue parti vengono domate in u

 equilibrio di grande stile e piacevolezza.

Colore: rosso rubino con riflessi granati. Profumo:

speziato con note di vaniglia e sentori di ciliegia ed

amarena. Sapore: morbido e rotondo con tannini dolci

che si fondono bene con la tessitura del vino. In finale

è lungo disposto su toni speziati.

 vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei ed un profumo tipicamente vinoso, dai sentori erbacei e di frutti a bacca rossa e nera, sottobosco, fragola e mirtillo. Il sapore è asciutto, caldo, secco e con la giusta morbidezza.