Il Primitivo è stato probabilmente identificato come la stessa uva dello zinfandel. Tuttavia, mentre condividono la parentela, è diventato evidente che sono cloni separati.

Bel colore rubino luminoso. Al naso offre sentori di marasca, rosa appassita, tabacco dolce su un’intrigante nota di sottobosco. In bocca è riproposta la nota fruttata con ricordi di pepe nero su tannini morbidi e non invasivi.

Colore rosso rubino con riflessi violacei all’olfatto offre profumi di petali di rosa e di viola, ciliegia nera e mora, una nota speziata dolce e bastoncino di liquirizia. All’assaggio è morbido, di medio corpo e caldo con tannini delicati ed un finale persistente e piacevole.

PROFUMO

Floreale di rosa rossa e viola mammola, fruttato di ciliegia, amarena, prugna, susina, frutti di bosco come mora, ribes rosso e nero, lampone.

PROFUMO

Fruttato di frutti rossi, ciliegia, mora, ribes

Note di degustazione Rosso rubino intenso. Al naso esprime note di ciliegia e di frutta rossa, sfumature floreali e di spezie. Al palato è morbido e fresco, fragrante e piacevolmente sapido, dalla trama tannica appena accennata. Di buona persistenza. Abbinamenti A tutto pasto, si abbina a salumi di ogni tipo, primi piatti di pasta, riso e risotti, minestre, zuppe, carni bianche, baccalà.

Profumo

Presenta note di ciliegia, frutta rossa come ribes e lamponi, liquirizia e grafite nera.

Questo ripasso superiore nasce tra i terreni aspri e scoscesi dei Monti Garbi. È un connubio davvero interessante tra Valpolicella giovane e vinacce dell’Amarone.

Garbi

“Cattura l’attenzione dall’inizio alla fine”

Profumo

Marasca, piccoli frutti di bosco, frutta rossa candita con note speziate di pepe nero,liquirizia, cacao e tabacco.

VINO DAL COLORE ROSSO INTENSO CON RIFLESSI VIOLACI

PRESENTA UN BOUQUET AMPIO E RICCO DI NOTE DI FRUTTA MATURA E SPEZIE .

E' PIENO ,CALDO E ROTONDOAL PALATO

SEVIRE 18°C

Il Pian Alto Colli Berici DOC è scolpito nella roccia. Nel suo corpo prende forma tutta la gradazione tipica un buon Cabernet.

Impressiona per la sua potenza. Questo vino è modellato sulla forza, sulla potenza. Venti giorni di appassimento delle uve lo rendono muscoloso.

Un vino guerriero color rosso intenso, di lunghezza eccellente.

Con un equilibrata tannicità e un sapore autentico e riconoscibile, Antonio Castagnedi è un buon bicchiere di Amarone.