2004 Sartori di Verona Amarone della Valpolicella DOCG

49,00 €

(65,33 € per litro)

Tasse incluse

Sartori 2004 Amarone

PROVENIENZA

                     Vigneti collinari nella zona Classica della Valpolicella a nord ovest di Verona. Il terreno è calcareo marnoso.

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VINIFICAZIONE

Le uve, raccolte a mano e attentamente selezionate in vigneto, sono poste in piccole cassette e portate in locali asciutti e ben areati, dove riposano per circa 3 mesi. Al raggiungimento dell’ideale grado di appassimento, sono pigiate e poste a fermentare in serbatoi di acciaio. La fermentazione dura circa 30 giorni. Dopo una prima evoluzione in cemento per 12 mesi, il vino affina in botti di rovere di medie e grandi dimensioni per circa 3 anni. Il vino riposa per almeno 6 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso intenso con riflessi granati. Profumo etereo e avvolgente, con note speziate, di frutta secca, e di piccoli frutti rossi. Sapore pieno e vellutato, notevole struttura ed intensità.

1 Articolo

Scheda tecnica

Nome
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG
Anno
2004
Formato
0,75 lt
Regione
veneto
Uve impiegate
50% Corvina Veronese 30% Corvinone 15% Rondinella 5% Altre varietà autoctone
Grado alcolico
14.5%
Allergeni
Contiene solfiti

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