NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino scuro, al naso esprime al naso esprime intense note di frutta in confettura, toni speziati e vegetali, richiami di tabacco e di vaniglia. Si tratta di un profilo olfattivo di grande fascino, cui segue un assaggio ricco, complesso, avvolgente. Caldo, caratterizzato da una trama tannica abbastanza definita, chiude con un finale di lunghissima persistenza, sul frutto.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino scuro, al naso esprime al naso esprime intense note di frutta in confettura, toni speziati e vegetali, richiami di tabacco e di vaniglia. Si tratta di un profilo olfattivo di grande fascino, cui segue un assaggio ricco, complesso, avvolgente. Caldo, caratterizzato da una trama tannica abbastanza definita, chiude con un finale di lunghissima persistenza, sul frutto.

Il celebre Amarone di Allegrini è un vino robusto e importante, affinato per 18 mesi in barrique nuove. Nasce da impianti con più di 30 anni di età, da uve in surmaturazione naturale. Al naso regala note di frutta rossa matura e sotto spirito, con toni speziati, mentre il gusto è pieno, morbido e avvolgente. Un grande Amarone. Un riferimento dell'intera denominazione

Produttore leader della Valpolicella Classica, Allegrini è una realtà vitivinicola riconosciuta da sempre come una delle cantine italiane più importanti e significative.

Di proprietà... vai alla scheda della cantina

Lo Chardonnay di Corte Giara Allegrini è un morbido e delicato vino bianco veneto proveniente dalla provincia di Verona, affinato esclusivamente in acciaio per circa 6 mesi: alla vista appare delicatamente paglierino, esprimendo all'olfatto aromi di mela golden, fiori di campo e susine mature, mentre al gusto è armonioso e lineare

Pinot Grigio delle Venezie Corte Giara di Allegrini

Colore del fiore di pesco

Il vino rosso veronese IGT "La Grola" di Allegrini nasce dalle terre della collina Omonima a 315 m di altitudine. Dall'unione di vitigni autoctoni della Valpolicella con uve syrah si ottiene un vino rosso di corpo e struttura che incanta per l'ampiezza del bouquet olfattivo. Matura 16 mesi in barrique di rovere. Ottimo in abbinamento ad arrosti di selvaggina.

Rosso rubino intensità con riflessi violacei. Profumo intenso e fragrante, dominato dai piccoli piccoli frutti di bosco accompagnati dalla caratteristica nota speziata di pepe e rosa canina. Al palato è asciutto e armonioso e conquista per l’eleganza e la succosa bevibilità.

VENDEMMIA

Raccolta manuale effettuata nella prima settimana di settembre per il Merlot, nella prima settimana di ottobre per la Corvina

PIGIATURA

Soffice, dell’intero grappolo

FERMENTAZIONE

8/10 giorni con rimontaggi giornalieri periodici

AFFINAMENTO

Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia

Raccolta manuale di grappoli selezionati effettuata nella seconda metà di settembre

The Tommasi family’s Classic wine par excellence. Its elegance and structure, roundedness and complexity make this wine truly unique.

We dare say this is the Amarone that you can open and enjoy at a meal without feeling overwhelmed. Elegant, smooth and never overpowering: these are the hallmark traits of our flagship wine.

AMARONE OF VALPOLICELLA

The Amarone of Valpolicella is a wine of complex structure, elegant, balanced, rich and intense, such as the extraordinary shade of its impenetrable red as well as unreachable are its flavor and taste.

With a strong ruby red color with raisin bouquet that hints of sweet jam with spices.

Full, supple and persistent to the palate.

Excellent tannic suppleness.

The Amarone of Valpolicella Ferragù is surely a good companion for a pleasant meditation, it is its role to be tasted alone.

However, being a wine persistent in body and personality, it is possible to combine it only with rich dishes, aged cheese, venison, roast, braised meat and stew.

Of course, it is the perfect companion of a tipical Venetodish, the “Risotto all’Amarone”.

Olio Extra vergine dal gusto fruttato. È consigliato a tutto pasto.