PROFUMO

Fiori bianchi di acacia, gelsomino, bouquet di agrumi come ananas, pompelmo ed arancia, mela pera e mango e leggera nota di banane.

-RUFIAN x1

TIPO DI VINO Rosso veneto igt

VARIETA’ DI UVA Cabernet e Malbech

-FURBASTRO x1

TIPO DI VINO Bianco veneto igt

VARIETA’ DI UVA Garganega e Müller Thurgau

VALPOLICELLA D.O.C. SUPERIORE

Figlio dell’uva, padre dei rossi veronesi

Questo vino nasce da vigneti di collina, a circa 450m di altitudine ed alle porte del Parco Naturale della Lessinia. In questo terroir i vitigni autoctoni riescono ad esprimersi con grande naturalezza ed unicità.

Il risultato è un Valpolicella con un colore rosso rubino vibrante,  profumi di ciliegia rossa, frutti di bosco e leggere note erbacee. Al palato è avvolgente, fresco e delicato.

La vendemmia è a mano a partire da fine Settembre, con un’attenta selezione dei grappoli . Fermentazione in vasca d’acciaio con lieviti indigeni ed affinamento in grandi vasche di cemento per 6 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia.

VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C. SUPERIORE

Un incontro fra generazioni: la freschezza del Valpolicella e la saggezza delle

vinacce dell’Amarone

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2020 Bertani

Bertani

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

Profumo

Presenta note di ciliegia, frutta rossa come ribes e lamponi, liquirizia e grafite nera.

Alla vista ha un colore che richiama il porpora. I profumi al naso sono freschi e avvolgenti, con note di ciliegia e amarena che si sviluppano con armonia. All’assaggio è di medio corpo, morbido, caratterizzato da un sapore fruttato.

Vino Spumante a Metodo Classico non dosato ottenuto da uve Durella.

Le uve vengono raccolte nei vigneti collocati tra il Monte Duello e il Monte Calvarina ad un'altitudine di 450 slm di media.

Paradigma di tipicità e piacevolezza, è un vino dalla raffinata semplicità, fresco ed elegante, con ottima bevibilità e digeribilità. La sua piacevole, rinfrescante leggerezza caratterizza lo stile della cantina fin dalle origini della sua storia.

Nato negli anni Novanta dalle barbatelle del più antico Orgno, è il primo vigneto su cui i fratelli Fasoli hanno sperimentato le pratiche di agricoltura biodinamica, curandone la vitalità fin dalla preparazione del terreno. Prende il nome da una splendida e tranquilla località collinare, la Calle, al confine con Illasi. Vino di grande longevità, si consiglia di conservare le bottiglie in posizione orizzontale e in ambienti bui, a 15°C.

CORTE DEL POZZO Amarone della Valpolicella DOCG 

L’Amarone va imbottigliato sotto la linea “La Corte del Pozzo” che esprime il forte legame con i fornitori di uve, i quali solevano trovarsi intorno al nostro pozzo già dai primi anni 900. Tutt’ora lavoriamo con le stesse famiglie di 40 anni fa e con la linea La Corte del Pozzo, dedichiamo a loro una parte della nostra storia.

Le uve crescono su una stupenda collina affacciata sul lago di Garda, dove antiche vigne ed uliveti sono coltivati con metodo biologico.

Il sapore si presenta morbido e fruttato, la

struttura è equilibrata. Si tratta di un vino di

semplice bevibilità, gentile e leggero, ideale

per le stagioni calde.

Le uve fornite per il nostro Prosecco sono coltivate da un gruppo di viticoltori certificati biologici, appassionati del loro lavoro e dei vini tipici del nostro territorio.