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SPUMANTE ROSÉ METODO CLASSICO
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L’esuberanza è propria di una persona vivace e vitale, determinata e al tempo stesso giocosa e piena di spirito, che non nasconde le proprie emozioni, come lo spumante Rosé Metodo Classico. Uno spumante che mostra orgoglioso il suo colore brillante, con perlage fine, che rispecchia i frutti rossi dell’aroma delicato accompagnato da note di pane tostato.
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CARATTERISTICHE DELLO SPUMANTE ROSÉ METODO CLASSICO
Denominazione: Vino Spumante di qualità
Vitigno: Durella e Pinot Nero
Zona di produzione: Veneto, Verona, Val d’Alpone
Resa per ettaro: 80 hl
Sistema di allevamento: spalliera Guyot con 7000 viti per ettaro
Vendemmia: Manuale in cassetta
Vinificazione: Pressatura soffice dell’uva intera, fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C e poi seconda fermentazione in bottiglia.
Affinamento: sui lieviti per minimo 3 anni nelle cave sotterranee della cantina.
Caratteristiche organolettiche: colore rosa brillante e perlage fine. Aroma delicato di piccoli frutti di bosco e fragoline, accompagnato da note di pane tostato. Un buon finale fresco.
Abbinamento: ideale come aperitivo, si accompagna bene ai piatti di pesce e risotti mantecati.
Produzione: 8000 bottiglie (750ml), 500 magnum (1500ml)
Temperatura di servizio: 6-8°C
AZIENDA VINICOLA GIANNITESSARI
Giannitessari è l’azienda vitivinicola guidata da Gianni Tessari e la sua famiglia che si trova a Roncà, nel cuore della Valle d’Alpone, in provincia di Verona.
Produce grandi vini Soave, nel territorio di Soave, espressione dei terreni vulcanici; rossi di elegante equilibrio dai suoli argillosi della zona deiColli Berici e spumanti Lessini Durello dalla zona dei Monti Lessini, dove dominano mineralità e finezza.
Per Gianni Tessari, che fin dagli anni Ottanta ha firmato vini di successo, riconosciuti con premi a livello internazionale, è l’inizio di una nuova sfida. Quella di esprimere la propria statura di vignaiolo attraverso il confronto con tre terroir tra loro diversi e complementari.
Guardando alla tradizione e con una ricerca sempre attiva all’innovazione, l’azienda vinicola Giannitessari vuole offrire ai propri clienti prodotti di qualità che si propongono di lasciare un segno.
12 Articoli
Scheda tecnica
- Nome
- SPUMANTE ROSÉ METODO CLASSICO
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Veneto
- Uve impiegate
- Durella e Pinot Nero
- Abbinamenti
- ideale come aperitivo, si accompagna bene ai piatti di pesce e risotti mantecati.
- Grado alcolico
- 12.5%
- Allergeni
- Contiene solfiti
L’esuberanza è propria di una persona vivace e vitale, determinata e al tempo stesso giocosa e piena di spirito, che non nasconde le proprie emozioni, come lo spumante Rosé Metodo Classico. Uno spumante che mostra orgoglioso il suo colore brillante, con perlage fine, che rispecchia i frutti rossi dell’aroma delicato accompagnato da note di pane tostato.
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