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Trento DOC "Perlé" 2018 - Ferrari

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Da un’accurata selezione di Chardonnay di montagna, il Trentodoc millesimato che sintetizza al meglio l'arte Ferrari. Elegante fraseggio gustativo, con finale in crescendo.

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COLORE E PERLAGE

Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage è estremamente fine e persistente.

PROFUMO

Ricchezza aromatica di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate.

GUSTO

Elegante e armonioso: si distingue l’inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Esame visivo Giallo intenso con riflessi dorati.

Il perlage è finissimo e persistente.

olfattivo Bouquet intenso di particolare finezza,

con sentori di fiori di mandorlo e mela

renetta, leggermente speziato con un

accenno di crosta di pane.

gustativo Seducente ed elegante, con una

sensazione vellutata molto lunga in cui

si avverte una leggera nota fruttata di

mela matura, piacevoli sentori di lievito

e mandorla dolce e uno sfumato fondo

aromatico tipico dello Chardonnay.

Ferrari

Il mito Ferrari nasce da un uomo, Giulio Ferrari, e dal suo sogno di creare in Trentino un vino capace di confrontarsi con i migliori Champagne francesi.

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Scheda tecnica

Nome
Ferrari Perlé
Anno
2018
Formato
0,75 lt
Regione
trento
Uve impiegate
Accurata selezione di sole uve Chardonnay raccolte con vendemmia manuale.
Abbinamenti
Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia labbinamento con un grande culatello o con un piatto di vitello tonnato.
Grado alcolico
12.5%
Allergeni
Contiene solfiti

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