Concepito per essere consumato nell’annata, esprime la parte migliore di sè a distanza di molti anni

dall’imbottigliamento. Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate

di fiori bianchi, note balsamiche e sentori di albicocca. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior

determinazione le note minerali acquisendo così una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita. In

bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad un’importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed

esuberante.

Brolettino

Lugana DOC

Uva raccolta a maturazione completa verso la metà del mese di ottobre e terreno di gran talento ci donano un prodotto di struttura dotato di grande capacità di invecchiamento. All’assaggio si manifesta pienamente in tutta la sua complessità, data anche da un leggero passaggio in botti di rovere francese nuove. Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle con note fresche e balsamiche. Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza. La struttura piena è accompagnata da un’acidità tesa e dalla caratteristica sapidità che puliscono completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati.

Rosa dei Frati

Vino rosato

Un rosato di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza. Fresco, delicato e incisivo al contempo, è in grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi

CANSIGNORIO - RECIOTO DI SOAVE DOCGIl Recioto di Soave DOCG

''Cansignorio''dal nome di un rinomato personaggio della Famiglia Scaligera, è la massima espressione dell’uva Garganega, la quale viene lasciata appassire su graticci fino al periodo pasquale, durante il quale tradizionalmente avviene la pigiatura. Il procedimento conferisce il colore dell’oro con riflessi ambrati al vino, che racchiude sentori di fiori appassiti, confettura di mela “Golden”, e lieve aroma di anice. In bocca è dolce e fresco al contempo, pieno, di grande persistenza e armonia.

IL VINO

Vino storico di casa Antinori che, dall’annata 2011, viene prodotto con uve provenienti da Tenuta Tignanello. È composto quasi interamente da uve Sangiovese unite a una piccola quota di altre varietà complementari. Un vino che si presenta come piena espressione di qualità ed eleganza del Sangiovese di queste zone.

IL VINO

Un vino che esalta la piacevole fragranza del Sangiovese in purezza, storica varietà di Montalcino. I vigneti situati su terreni calcarei-argillosi danno vita a un Rosso di Montalcino fresco, minerale e dalla grande bevibilità.

l Grigio Fumo è un vino rosato, delicato ed elegante, prodotto con uve Pinot Grigio. Il nome richiama il fumo del vulcano spento “Calvarina”, situato a 600 mt s.l.m. dove coltiviamo i nostri vigneti. Grazie ai suoli vulcanici, ricchi di pietra focaia, il Grigio Fumo gode di una spiccata nota minerale e sapida. È un vino leggero e fresco, adatto ad accompagnare gli aperitivi e le serate estive.

RECIOTO

DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO

ROSA DI ANTO

ROSATO VERONA IGT

RECIOTO

DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO

Dati storici

Bramìto nasce dai vigneti dell’antico Castello del Castello della Sala, a pochi kilometri da Orvieto. Una varietà, lo Chardonnay, che trova in questo particolare terroir, un suolo derivante da sedimenti fossili con infiltrazioni d’argilla, un’espressione dalla spiccata mineralità ed eleganza. La prima annata di Bramìto è stata la 1994.

Note Degustative

Cont’Ugo 2022 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è caratterizzato da suadenti note di piccoli frutti rossi maturi, tra cui il ribes, il lampone, la ciliegia matura, contornate da leggeri sentori di piante della macchia mediterranea e sottobosco. Al palato mostra buona struttura, ottima persistenza gustativa e un piacevole retrogusto fruttato.

Note degustative:

 Colore rosso rubino brillante, al naso si apre con note di ciliegia, prugna e spezie dolci, arricchite da sentori floreali. Al palato è avvolgente e piacevole, con tannini morbidi e un finale fruttato.