Electric Bee - PRODUTTORI DI MANDURIA
(€11.63 per litro)
Caratteristiche di questo vino pugliese
Si presenta con un colore rosso rubino molto intensodai riflessi violacei. Il profilo olfattivo richiama note di frutti di bosco e more mentre al palato è ben equilibrato, con una moderata trama tannica.
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Electric Bee
Primitivo IGT Salento
Produced from Primitivo grape, handpicked in the third decade of August.
Alcoholic fermentation at temperatures that did not exceed 25°C (77°F), then quick aging in stainless steel tank before bottling.
Alcohol 13.5% vol.
Ruby red color with violet reflexes. Fleshy and fun Primitivo, presenting a gravelly nose with wild strawberries and blackberries poking through that rolls into a palate of more ripe berries with meat drippings and a hint of tobacco leaf. Good acidity, balanced alcohol and flexible tannins.
Suggeste paring: your favorite meal!
Serving temperature: serve it chilled (12-14°C / 53-57°F).
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round with sweet tannins that blend well with
the wine’s texture. The finish is long, ending with spicy tones.
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VENDEMMIA
Raccolta manuale effettuata nella prima settimana di settembre per il Merlot, nella prima settimana di ottobre per la Corvina
PIGIATURA
Soffice, dell’intero grappolo
FERMENTAZIONE
8/10 giorni con rimontaggi giornalieri periodici
AFFINAMENTO
Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia
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