Roncaiolo 2017

€12.81

(€17.08 Per litro)

Profumo lievemente etereo con note di vaniglia, aromi di mora, violetta, prugna, amarena, mirtillo, ciliegia, rosa rossa, ciclamino, cannella, pepe nero, pepe rosa, cuoio e cioccolato

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Vendemmia selezionata, parte delle uve raccolte in piccole cassette e poste in appassimento per 3 mesi.

Lunga fermentazione e successiva rifermentazione sulle bucce dell’Argione.

Affinamento in botte grande di secondo passaggio.

Messo in bottiglia senza filtrazione.

Abbinamenti

Grande vino rosso per grandi piatti di carne, grigliate, brasati, selvaggina, cinghiale, cervo e capriolo.

Iseldo Maule

Da tre generazioni la famiglia Maule si occupa di agricoltura e di vino.

Nel cuore del Veneto a Gambellara, in provincia di Vicenza, nascono i vini di Iseldo Maule, azienda famigliare fondata nel 1958.

M006
12 Items

Data sheet

Type
Cabernet Veneto igt
Year
2017
Format
0,75 lt
Vines
Loc Roncaie e Coste Gambellara Provincia Vicenza Regione Veneto
Used grapes
Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc e anche da uve leggermente APPASSITE
Alcoholic degree
13.5 %
Sugar residue
9 gr/lt
Total acidity
5.1 gr/lt
Ground
Tufi basaltici terrosi collinari di origine vulcanica
Allergens
Contiene solfiti

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