CAGNULARI ALGHERO

DESCRIZIONE

Questo vitigno autoctono si esalta esprimendo le sue migliori qualità sulle Arenarie della omonima località “Arenosu”.

Colore: Rosso rubino carico tendente leggermente al violetto.

Profumo: Intenso, suadente, caratteristico, con sentori di liquirizia e frutti di bosco.

Sapore: Pieno, morbido, intenso e persistente; con evidenti note di confetture di frutti rossi e ciliegia marasca.

Accostamenti: Si accompagna a formaggi di media stagionatura, risotti, bolliti, arrosti di carni bianche o rosse.

Temperatura di servizio: 18° C – 20° C