Sebastian Brut

Colore del fiore di pesco

TASTING NOTES

Color: bright straw yellow

Bouquet: there's intensity on the nose in aromas of peach, melon, herbs and pine, which translate to the ripe, medium-bodied palate

Taste: warm and soft, zesty acidity on the palat accompanied by anice freshness. Pleasant floral note that persists on the finish

the most noticeable in summer, and

the other in winter. Vegetation is

typically Mediterranean, comprising

evergreen oak woods as well as olive

trees, vines, cypress trees and

oleanders. 

REFINEMENT

100% Barrique

The Vallagarina valley, on the right and

left banks of the River Adige, on the

best exposed sites in the hills between

Rovereto and Avio. The vineyards are

located on loose sand and gravel soils

are the foot of glacial fans or on

coarse-grained morainal sediment

with poor moisture retention. The area

enjoys a continental climate with fairly

harsh winters and hot summers with

large differences between day and

night temperatures.

Dai vigneti di Tenuta Caseo, storica proprietà della famiglia Tommasi in Oltrepò Pavese, Lombardia, terroir d’elezione per il Pinot Nero.

In the heart of Tuscany’s Maremma zone, on volcanic soils, the Vermentino grape shows at its very best in this zesty and lively wine.

Nasce dagli alti vigneti di Podere Casisano sulle colline a sud-est di Montalcino e offre il fascino dell’immediatezza, accompagnato da una buona struttura e dalla fragranza del frutto, tipica del Sangiovese.

l vitigno Monica è stato a lungo il più diffuso in Sardegna. Il nome è dato dalla sua diffusione, favorita dai monaci camaldolesi intorno all’anno 1000. Oggi trova la sua espressione migliore in poche zone speciali nelle campagne di Alghero, come le sabbie del Lago di Baratz.