
Delicato e fresco con intense note di ribes, lampone, frutta rossa, marasca e viola
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Vendemmia selezionata, fermentazione in tini aperti con le bucce per 10 giorni, affinamento in vasche di cemento 6 mesi, blend con il Malbech e imbottigliamento.
Abbinamenti
Ideale a tutto pasto e anche come aperitivo servito fresco. Ottimo per accompagnare stuzzicanti spuntini e piatti della tradizione veneta come la sopressa, bollito, «riso e bisi» e la pizza
Data sheet

Aromi in prevalenza erbacei e vegetali, spaziano dal peperone verde all’ortica, dalla foglia di pomodoro all’erba falciata

Bouquet intenso e caratteristico con una leggera nota moscata e di fiori di sambuco

Montepulciano d'Abruzzo Mascoli is a traditional Abruzzo wine proposed here in a traditional and sincere version.

VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C. SUPERIORE
Un incontro fra generazioni: la freschezza del Valpolicella e la saggezza delle
vinacce dell’Amarone
Medium intensity ruby red color. The aroma is vinous, characteristic, pleasant and delicate, reminiscent of the fruits that ripen in the area: cherries, morello cherries and plums. The taste is dry, full-bodied, slightly bitter, savory and harmonious, captivating for the pungent note of ginger, typical in Nicolis wines. It is the ideal wine for the complete everyday meal, it does not weigh down, in the fast midday meal. Provocative but to be tried with eels and fatty fish, it has no equal with pizza.
Specs
Colour
fresh and elegant bright pink
Nose
fruity and delicate
Palate
reminiscent of wild strawberries and pink grapefruit, with a fine and persistent perlage. Citrus and mineral finish.
Sparkling rosè, vinified with Corvina grapes, it is an
elegant, fresh and delicate wine. The fine and
persistent perlage makes it the perfect aperitif.
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