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(€44.16 Per litro)
Un vino che nasce dalla bellezza del paesaggio a Podere Casisano, circondato da boschi secolari, a 480 metri di altitudine, sulle colline a sud-est di Montalcino.
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Il mosaico di microclimi e composizioni del suolo che si trova nei vigneti di Casisano, circondati da antichi boschi di quercia e uliveti, è la base per la realizzazione di un maestoso Brunello di Montalcino. Ogni vendemmia è un atto di amore, dove selezioniamo l’uva da diverse parcelle dai 22 ettari di vigna per ottenere la migliore interpretazione dell’annata. La separata vinificazione e poi l’affinamento in legno conducono al momento cruciale dell’assemblaggio prima di un ulteriore affinamento in bottiglia. La nostra missione si compie rispettando le caratteristiche del terroir, in equilibrio con la nostra filosofia di produrre vini di consistenza che non devono mai chiedere di essere finiti, perché sono sempre di godibilissima eleganza a tavola.
DESCRIZIONE SENSORIALE
Colore rubino profondo e tendente al granato, si apre all’olfatto con un’elegante e fresca complessità delle note fruttate e speziate tipiche del Sangiovese. Molto piacevole l’armonia gustativa con la grande struttura che si accompagna a tannini vellutati e a una lunga persistenza.
PROVENIENZA
Da 9 ha di vigneti dedicati esclusivamente alla produzione di Brunello, allevati a cordone speronato con esposizione sud-est; su terreno misto ricco di scheletro e galestro.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Metodo tradizionale con macerazione sulle bucce per 25 giorni circa. Maturazione di 3 anni in botti di rovere di Slavonia con capacità massima di 60 hl. Affinamento in bottiglia minimo di 6 mesi.
ABBINAMENTI
Perfetto per accompagnare piatti importanti di cacciagione, selvaggina da pelo, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.
The balance sculpted in a wine, this is the image evoked by the delicate aromas of tropical fruit of our Chardonnay Veneto Bianco IGT.
Its processing consists in fact in the utmost knowledge of the components, perfectly organized in a game of harmonies and proportions between acidity, softness and saltiness. The same balanced dialogue which describes the beauty of a sculpture which becomes a work of art.

Pinot Noir, a wine developed in detail, sculpted with devotion and care in the pursuit of the perfect balance.
It expects from the enologist the same mastery of a sculptor as scrupulous as talented and creative: his majesty the Pinot Noir is demanding, though, in the end, it gives back as much.
Its aromas and flavors bring out an elegance that few other wines can boast. A refinement which materializes in the cherry red, moulded in the rich minerality of the grapes. The work of research and modeling is intense: the result is a work of art.

Questo vino è il frutto di un’attenta scelta dei migliori grappoli del vitigno Garganega, raccolti a mano nei propri vigneti in Monteforte d’Alpone (VR) terra del Soave. Dopo un breve periodo d’appassimento, fino ai primi di novembre, l’uva viene vinificata con passione da Stefano Posenato.
PROFUMO
Marasca, piccoli frutti di bosco, frutta rossa candita con note speziate di pepe nero,liquirizia, cacao e tabacco.

With a balanced tannicity and an authentic, recognisable flavour, Antonio Castagnedi is a fine glass of Amarone. Is that not enough?
Flagship wine of Poggio al Tufo project, it is the first wine made by the Tommasi family in Tuscany Maremma. A blend of Sangiovese and Cabernet Sauvingon with refined and warm features, which fascinates for liveliness and elegance.
Rompicollo is a Tuscan blend of Sangiovese and Cabernet Sauvignon from the famous volcanic tuff soils in the wild Maremma countryside, in what can be considered Italy’s far west.
AROMA
Floral aroma of red roses and pansies, fruity aroma of cherries, sour cherries, plums, greengages, woodland berries such as blackberries, redcurrants and blackcurrants, raspberries.
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