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Valpolicella Classico DOC 2022 - Nicolis Winery
9,20 €
(12,26 € per litro)
Tasse incluse
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Colore: rosso rubino di media intensità.
Profumo: fresco e fruttato, con note di ciliegie e marasche.
Sapore: buon corpo, spiccata acidità, amarognolo, sapido ed armonico.
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VINIFICAZIONE
Fermentazione: spontanea, con lieviti
autoctoni, in vasche d’acciaio per 10
giorni, a temperatura controllata
Maturazione: 6 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia: 1 mese
DATI ANALITICI
Gradazione alcolica:12,50% vol
Acidità totale: 6,00 gr/lt
Estratto secco netto: 25,50 gr/lt
VENDEMMIA
Manuale
Nicolis
Dal 1951 ci dedichiamo alla produzione di vini pregiati, intrecciando il nostro percorso personale con la storia e le peculiarità della Valpolicella.
17 Articoli
Scheda tecnica
- Nome
- VALPOLICELLA DOC CLASSICO
- Anno
- 2022
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Veneto
- Uve impiegate
- 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara
- Grado alcolico
- 12.5%
- Allergeni
- Contiene solfiti
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PROFUMO
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Note di degustazione Rosso rubino intenso. Al naso esprime note di ciliegia e di frutta rossa, sfumature floreali e di spezie. Al palato è morbido e fresco, fragrante e piacevolmente sapido, dalla trama tannica appena accennata. Di buona persistenza. Abbinamenti A tutto pasto, si abbina a salumi di ogni tipo, primi piatti di pasta, riso e risotti, minestre, zuppe, carni bianche, baccalà.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Colore: rosso rubino di media intensità.
Profumo: fresco e fruttato, con note di ciliegie e marasche.
Sapore: buon corpo, spiccata acidità, amarognolo, sapido ed armonico.
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