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Neroluce NV Doc Sicilia Spumante Brut - Principi di Butera
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Tasting Notes.: On visual examination, it shows a typical straw color, with a medium-sized and persistent perlage. The bouquet on the nose offers floral notes and more fruity references. On the palate it is light-bodied, fine and balanced, with a fresh sip that recalls an herbaceous flavor.
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"Neroluce" is a Spumante Bianco Brut DOC that is born from the aromas of Nero d'Avola, whose grapes are fully developed thanks to the Sicilian sunlight and the cool breezes of the nearby Mediterranean Sea. An undoubtedly interesting bubble that reveals an unprecedented face of one of the most important varietals of the entire island. The grapes, carefully selected during the harvest, are processed in steel autoclaves, following the production principles of the Martinotti Method. A label that marks a new milestone for sparkling wine production throughout Sicily: a must try.
5 Items
Data sheet
- Type
- Sparkling Brut
- Name
- Neroluce NV Doc Sicilia Spumante Brut
- Classification
- DOC
- Year
- NV
- Format
- 0,75 lt
- Region
- Sicilia
- Used grapes
- Nero d'Avola 100%
- Combinations
- Extremely versatile in the kitchen, it is excellent for aperitifs, where it accompanies a wide range of dishes and ingredients. Try it with a stuffed focaccia
- Alcoholic degree
- 12%
- Allergens
- Contiene solfiti
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"schiavizzata" (legata) ad un tutore morto (palo), diversamente dall'abitudine di lasciar crescere la vite arrampicata ad un tutore vivo (arbusto), in uso fin dall'antichità. Della
stessa famiglia fanno parte anche le sorelle S. grossa e S. grigia che, con una piccola parte di Lagrein, costituiscono la base per i noti Santa Maddalena e Lago di Caldaro.
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Descrizione
Blend di Garganega e Chardonnay, charmat lungo, dal gusto fresco e leggero. Di medio corpo, perlage fine e resistente, regala piacevoli note fruttate. Perfetto come aperitivo accompagnato da finger food e stuzzichini salati. Si sposa con piatti a base di pesce o salumi e formaggi freschi.
Servire in flûte a 8°C.
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DESCRIPTION
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greenish hints. Pleasant bouquet
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Tasting Notes.: On visual examination, it shows a typical straw color, with a medium-sized and persistent perlage. The bouquet on the nose offers floral notes and more fruity references. On the palate it is light-bodied, fine and balanced, with a fresh sip that recalls an herbaceous flavor.
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