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MONICA DI SARDEGNA DOC-RISERVA ZNIOSU

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MONICA DI SARDEGNA DOC

Zeniosu è un vino originale, per molti aspetti geniale, prodotto da uve di Monica.

Monica è stato a lungo il vitigno più diffuso in Sardegna, ha un grappolo molto grande e generoso. Il nome è dato dalla sua diffusione, favorita dai monaci camaldolesi intorno all’anno 1000. Oggi trova la sua espressione migliore in poche zone speciali nelle campagne di Alghero, come i terreni sabbiosi del Lago di Baratz.

Zeniosu è pronto a sorprendere tutti, come un vero colpo di genio.

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DESCRIZIONE

Un tempo il vitigno più diffuso in Sardegna, oggi trova la sua espressione migliore in poche zone speciali come le sabbie del Lago di Baratz.

Colore: Rosso rubino intenso.

Profumo: Intenso e persistente con spiccate note di frutti a bacca rossa ed eleganti note speziate.

Sapore: Secco, abbastanza caldo d’alcool, con una leggera acidità, sapido, di buona morbidezza e discreto corpo.

Accostamenti: Si abbina in maniera ottimale con minestre e piatti a base di carni bianche.

Temperatura di servizio: 18° C – 20° C

Cantina Santa Maria la Palma

Settecento ettari, situati in una delle zone viticole più apprezzate della Sardegna.

Dolci colline e pianure affacciate sul mare accolgono i Vigneti della Cantina Santa Maria La Palma, in un territorio dalle caratteristiche pedoclimatiche ottimali.

È qui, infatti, che le temperature miti e l’esposizione ai venti che giungono dalla costa hanno creato un’ambiente favorevole alla produzione di Vini di qualità, forte espressione del loro territorio.

ABZEN21
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Scheda tecnica

Tipologia
FERMO
Nome
Monica di Sardegna
Anno
2021
Formato
0,75 lt
Regione
Sardegna
Uve impiegate
Monica
Grado alcolico
13%

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