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Soave Classico D.O.C. “Vigna Vecia”- Le Albare
16,90 €
(22,53 € Per litro)
Tasse incluse
Il vino che state bevendo è il frutto di una autentica passione del vignaiolo Stefano Posenato. E’ un vino ottenuto da “doppia maturazione ragionata” dell’uva Garganega, raccolta a mano verso la metà di novembre nel comune di Monteforte d’Alpone (foglio 6 mappale 170 e 184) nel cuore storico per la produzione del Soave Classico. La natura del terreno di origine vulcanica rende questo vino complesso e molto piacevole.
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Dettagli Tecnici
Uvaggio: 100% Garganega
Maturazione: appassimento su graticci
Terreno: basaltico (origine vulcanica)
Esposizione: sud/sud-est
Affinamento: cinque mesi tonneaux, sette mesi bott.
Gradazione alc.: 13% vol.
Temp. di servizio: 11 – 12 °C.
Acidità totale: 5,5
AZIENDA VINICOLA LE ALBARE
ESPERIENZA E PASSIONE
LA STORIA DELLA NOSTRA AZIENDA
Il bisnonno Adamo già agli inizi del secolo intuì l’armonia tra questa terra e la vigna.Il nonno Umberto continuò la sua opera laborioso ed instancabile.Il papà Giovanni ha migliorato i metodi produttivi ma sempre nel rispetto dei cicli della natura.Oggi Stefano porta avanti il loro lavoro, con entusiasmo e cura, per produrre dei vini che sono frutto dell’amore per la terra e di una così lunga tradizione.
6 Articoli
Scheda tecnica
- Nome
- “Vigna Vecia”
- Anno
- 2016
- Regione
- Veneto
- Grado alcolico
- 13%
- Allergeni
- Contiene solfiti
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E’ la bottiglia ideale per un aperitivo sfizioso: si abbina infatti molto bene a verdure, tartine, crudi di pesce e formaggi freschi. Ideale anche con primi piatti leggeri, è da provare con il tonno tataki.
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Frizzante rifermentato in bottiglia metodo ancestrale colfondo.
Il vino che state bevendo è il frutto di una autentica passione del vignaiolo Stefano Posenato. E’ un vino ottenuto da “doppia maturazione ragionata” dell’uva Garganega, raccolta a mano verso la metà di novembre nel comune di Monteforte d’Alpone (foglio 6 mappale 170 e 184) nel cuore storico per la produzione del Soave Classico. La natura del terreno di origine vulcanica rende questo vino complesso e molto piacevole.
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