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DUE VENETO BIANCO IGT-GIANNI TESSARI 2023
(10,89 € Per litro)
Due Veneto Bianco IGT è un vino ricco, elegante, pieno di personalità. Il Due Bianco è il risultato di una sperimentazione continua e della ricerca del blend perfetto. Un opera d’arte che unisce le due province di Verona e Vicenza.
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CARATTERISTICHE DEL DUE VENETO BIANCO IGT
Denominazione: Veneto Bianco, Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Garganega, Durella e Pinot Grigio
Zona di produzione: Roncà, Valle D’Alpone, Verona e Sarego, Vicenza
Resa per ettaro: 60-70 hl
Sistema di allevamento: Spalliera Guyot con 6000 viti per ettaro
Vendemmia: Manuale in cassetta
Vinificazione: Fermentazione in vasche acciaio a una temperatura controllata di 21°C per 24 ore poi a 14-16°C fino alla fine della fermentazione
Affinamento: In vasche d’acciaio per qualche mese
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino brillante. Profumi intensi di frutta tropicale, ananas, lime e pompelmo. Leggere note floreali e di sambuco. In bocca ricco, con un finale fresco ed una buona persistenza.
Abbinamento: Antipasti, carni bianche, piatti a base di pesce, frutti di mare e piatti leggermente speziati
Produzione: 13.000 bottiglie (750ml)
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio: 10-12° C
AZIENDA VINICOLA GIANNITESSARI
Giannitessari è l’azienda vitivinicola guidata da Gianni Tessari e la sua famiglia che si trova a Roncà, nel cuore della Valle d’Alpone, in provincia di Verona.
Produce grandi vini Soave, nel territorio di Soave, espressione dei terreni vulcanici; rossi di elegante equilibrio dai suoli argillosi della zona deiColli Berici e spumanti Lessini Durello dalla zona dei Monti Lessini, dove dominano mineralità e finezza.
Per Gianni Tessari, che fin dagli anni Ottanta ha firmato vini di successo, riconosciuti con premi a livello internazionale, è l’inizio di una nuova sfida. Quella di esprimere la propria statura di vignaiolo attraverso il confronto con tre terroir tra loro diversi e complementari.
Guardando alla tradizione e con una ricerca sempre attiva all’innovazione, l’azienda vinicola Giannitessari vuole offrire ai propri clienti prodotti di qualità che si propongono di lasciare un segno.
Scheda tecnica
- Tipologia
- Bianco
- Nome
- DUE
- Anno
- 2023
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Veneto
- Uve impiegate
- Garganega, Durella e Pinot Grigio
- Abbinamenti
- Antipasti, carni bianche, piatti a base di pesce, frutti di mare e piatti leggermente speziati
- Grado alcolico
- 13%
- Allergeni
- Contiene solfiti
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LESSINI DURELLO...
Se la saggezza fosse uno spumante, sarebbe un Lessini Durello Dosaggio Zero,
il Metodo Classico prodotto con le uve dei Monti Lessini.
Il suo aroma complesso di frutta secca e acacia con note di miele, e la grande struttura che evoca sentori di pane tostato e lievito,
raccontano il lungo affinamento in bottiglia nelle cave sotterranee della cantina.
Anni in cui il ritmo delle stagioni corre incessantemente, acquisendo la complessità dell’esperienza: la saggezza del tempo.
L’equilibrio che si replica nel bilanciamento tra reparti di acidità e mineralità di questo spumante dal finale persistente.
Cantina di Negrar...
Corvina è la regina delle uve rosse veronesi, tipica della Valpolicella.
Colore: rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: speziato con note di vaniglia
e sentori di ciliegia ed amarena. Sapore:
morbido e rotondo con tannini dolci che si
fondono bene con la tessitura del vino.
In finale è lungo disposto su toni speziati.
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