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Il Soave Vulcano di Zambon si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino, dotato di una bella luminosità.
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Il Soave Vulcano di Zambon si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino, dotato di una bella luminosità.
Il naso si racconta con un’apertura floreale, agrumata e minerale, intervallata da qualche rimando alla frutta a guscio e a nuances più marine.
All’assaggio è di corpo leggero, lineare e con un sorso pulito e scorrevole, da cui emerge un gusto dotato di buona sapidità.
Una bottiglia che interpreta il territorio secondo la visione anticonvenzionale di Federico Zambon, vulcanico proprietario della cantina che in tutte le sue etichette ricerca la ricchezza aromatica e l’espressività.
Le uve vengono raccolte nei vigneti collocati tra il monte Duello e il monte Calvarina, ad un'altitidine di 300 slm di media.

Umberto Classe 1907, aveva energie da vendere. Dalle sue mani è nato tutto.
Suo papà ha piantato le prime vigne che ancora oggi danno i loro frutti nel vigneto storico Le Cervare.
Il figlio Bruno è colui che ha costruito la attuale cantina e allargato la nostra tenuta tra i comuni di
Roncà e Gambellara.
Scheda tecnica
Il Soave Cervare di Zambon si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino dorato, dotato di una bella luminosità.
Da uve raccolte nel vigneto di Fidelis nella zona collinare vulcanica di Gambellara ad un altitudine 150 slm di media.

TIPO DI VINO
Rosato frizzante
Rifermentato in
bottiglia
ancestrale
colfondo
COLLOCAZIONE
DEL VIGNETO
Regione Veneto
Provincia Vicenza

Nell’ ALPONE GIALLO da uva Durella Metodo Charmat scorgiamo un’emozione precisa: la fiducia, che è tanto impalpabile, quanto forte e incrollabile; come uno spumante caratterizzato da un perlage fine, ma persistente. Fiducia è la semplicità di un amico su cui contare, è sicurezza e spensieratezza di potersi lasciare andare e dire “io mi fido di te”. Brilla, la fiducia, ed è delicata. Proprio come questo spumante di un colore giallo paglierino, delicato nella fresca fragranza di fiori di campo e frutti a polpa bianca. Il sapore dell’Alpone Durello Extra Dry è morbido, vivace, leggermente fruttato con una nota tostata e un finale persistente.

Il vino che state bevendo è il frutto di una autentica passione del vignaiolo Stefano Posenato. E’ un vino ottenuto da “doppia maturazione ragionata” dell’uva Garganega, raccolta a mano verso la metà di novembre nel comune di Monteforte d’Alpone (foglio 6 mappale 170 e 184) nel cuore storico per la produzione del Soave Classico. La natura del terreno di origine vulcanica rende questo vino complesso e molto piacevole.

Soranì Primitivo | Cabernet Sauvignon Puglia IGT
Un vino dal carattere piacevolmente immediato che nasce per soddisfare il consumo quotidiano di un vino vivace e piacevole.

Frizzante rifermentato in bottiglia metodo ancestrale colfondo.
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