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Durello Vulcano Spumante 2024 Zambon Vulcano Azienda Agricola
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Vino Spumante Extra Brut
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Vino Spumante a Metodo Martinotti Extra Brut ottenuto da uve Durella.
Le uve vengono raccolte nei vigneti collocati tra il Monte Duello e il Monte Calvarina ad un'altitudine di 350 slm di media.
Al naso questo spumante esprime grande ampiezza, intensità ed equilibrio, con delicate note sulfuree agrumate e floreali, come i fiori di glicine e d’acacia, coadiuvate e sostenute al palato da un elegante e marcato finale asciutto, minerale e molto secco.
Uno spumante che esprime tipicità, una volta assaggiato impossibile da scordare.
Zambon Vulcano
Umberto Classe 1907, aveva energie da vendere. Dalle sue mani è nato tutto.
Suo papà ha piantato le prime vigne che ancora oggi danno i loro frutti nel vigneto storico Le Cervare.
Il figlio Bruno è colui che ha costruito la attuale cantina e allargato la nostra tenuta tra i comuni di
Roncà e Gambellara.
50 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia
- Extra Brut
- Anno
- 2024
- Formato
- 0,75 lt
- Uve impiegate
- 100% Durella
- Allergeni
- Contiene solfiti
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Il Lessini Durello DOC Riserva 36 mesi è uno Spumante Metodo Classico, fresco, intenso e cremoso, che nasce da suoli vulcanici a 600 metri slm, sul Monte Calvarina, in provincia di Verona.
È prodotto con il 90% di uva Durella e una piccola percentuale di Pinot Bianco che gli conferisce rotondità.
Grazie ai suoli vulcanici ricchi di rocce basaltiche, in cui vengono allevate le uve, il nostro Lessini Durello ha evidenti note saline e minerali di pietra focaia.
Un perlage fine e molto persistente, un bouquet complesso al naso e un sorso piacevolmente secco e fresco che stuzzicano il palato.
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Il Lessini Durello Brut viene lasciato affinare nella cave sotterranee della cantina per tre anni.
Prodotto con Metodo Classico, impara la perseveranza, la capacità di essere stabile, continuo, la persistenza.
Come persistente è questo spumante che in bocca si fa apprezzare per una certa cremosità della bolla,
parallelamente ha una mineralità che evoca la polvere di roccia che, di media lunghezza e spinta,
lascia sul finale aromi che ricordano polpa di agrumi e ananas.
Il colore è giallo brillante, il perlage fine è fitto e continuo. L’aroma complesso, di fiori di campo bianchi
e frutta a polpa bianca con una dolce traccia di mandorla e note di pane tostato.
Vino Spumante Extra Brut
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