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(18,66 € Per litro)
Vino Spumante Extra Brut
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Vino Spumante a Metodo Martinotti Extra Brut ottenuto da uve Durella.
Le uve vengono raccolte nei vigneti collocati tra il Monte Duello e il Monte Calvarina ad un'altitudine di 350 slm di media.
Al naso questo spumante esprime grande ampiezza, intensità ed equilibrio, con delicate note sulfuree agrumate e floreali, come i fiori di glicine e d’acacia, coadiuvate e sostenute al palato da un elegante e marcato finale asciutto, minerale e molto secco.
Uno spumante che esprime tipicità, una volta assaggiato impossibile da scordare.
Umberto Classe 1907, aveva energie da vendere. Dalle sue mani è nato tutto.
Suo papà ha piantato le prime vigne che ancora oggi danno i loro frutti nel vigneto storico Le Cervare.
Il figlio Bruno è colui che ha costruito la attuale cantina e allargato la nostra tenuta tra i comuni di
Roncà e Gambellara.
Scheda tecnica
Il Soave Vulcano di Zambon si palesa all’occhio con un colore giallo paglierino, dotato di una bella luminosità.
TIPO DI VINO
Rosato frizzante
Rifermentato in
bottiglia
ancestrale
colfondo
COLLOCAZIONE
DEL VIGNETO
Regione Veneto
Provincia Vicenza
Il vino che state bevendo è il frutto di una autentica passione del vignaiolo Stefano Posenato. E’ un vino ottenuto da “doppia maturazione ragionata” dell’uva Garganega, raccolta a mano verso la metà di novembre nel comune di Monteforte d’Alpone (foglio 6 mappale 170 e 184) nel cuore storico per la produzione del Soave Classico. La natura del terreno di origine vulcanica rende questo vino complesso e molto piacevole.
Frizzante rifermentato in bottiglia metodo ancestrale colfondo.
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