(14,00 € Per litro)
Dal 1902 il Valpolicella Tommasi è sinonimo di qualità e autenticità. Un vino della tradizione da riscoprire.
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Anche nei più semplici dei vini si conservano momenti indimenticabili. Il nostro Valpolicella rappresenta gioia e spensieratezza, croccante come le prime ciliegie del frutteto dietro casa. Mentre molti vignaioli hanno abbandonato la varietà Molinara, noi continuiamo ad usarla nei vini della Valpolicella Classica per le fresche note che bilanciano la croccante frutta rossa di Corvina e Rondinella. Abbiamo aggiunto una carezza di affinamento in legno, per un tocco di eleganza. Lasciatevi andare e godetelo ora in leggerezza.
DESCRIZIONE SENSORIALE
Rosso rubino intenso di bella trasparenza. Al naso è fragrante e fruttato, con i tipici profumi di ciliegia croccante e frutti rossi. Al palato è fresco ed equilibrato e richiama con eleganza le piacevoli note
fruttate, offrendo un sorso snello e di piacevole persistenza.
PROVENIENZA
Da parcelle selezionate dei vigneti della Valpolicella.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione a temperatura controllata 25/30° per 12 gg. Affinamento in acciaio per 6 mesi. In alcune annate breve sosta in botti grandi di rovere di Slavonia.
ABBINAMENTI
Eleganza e leggerezza lo rendono versatile per il consumo quotidiano, particolarmente con primi piatti, preparazioni di carni bianche, formaggi freschi e a media stagionatura. Da provare con pizze elaborate e ricche.

La storia di Tommasi nasce nel 1902 dallo spirito pionieristico di un contadino visionario che ha entusiasmato quattro generazioni.
Scheda tecnica

VALPOLICELLA D.O.C. SUPERIORE
Figlio dell’uva, padre dei rossi veronesi

Profumo
Marasca, piccoli frutti di bosco, frutta rossa candita con note speziate di pepe nero,liquirizia, cacao e tabacco.

VALPOLICELLA RIPASSO D.O.C. SUPERIORE
Un incontro fra generazioni: la freschezza del Valpolicella e la saggezza delle
vinacce dell’Amarone

Bouquet intenso e caratteristico con una leggera nota moscata e di fiori di sambuco
L’equilibrio scolpito in un vino, questa è l’immagine evocata dagli aromi delicati di frutti tropicali del nostro Chardonnay Veneto Bianco IGT.
La sua lavorazione è conoscenza estrema delle componenti, perfettamente organizzate in un gioco di armonie e proporzioni tra acidità, morbidezza e sapidità. Lo stesso dialogo
equilibrato che racconta la bellezza di una scultura che diviene opera d’arte.

Nasce dagli alti vigneti di Podere Casisano sulle colline a sud-est di Montalcino e offre il fascino dell’immediatezza, accompagnato da una buona struttura e dalla fragranza del frutto, tipica del Sangiovese.
Il Cagnulari ha un colore rosso rubino carico, il profumo intenso della notte in Sardegna e dei frutti di bosco, accenti balsamici e note speziate. Al palato risulta caldo, con tannini morbidi, buona struttura e una freschezza molto piacevole. Armonioso e seducente, è un vitigno dalla forte personalità, destinato a lasciare un segno indelebile sul vostro palato e nei vostri ricordi. Chi prova il Cagnulari, non lo dimentica più.

Due Veneto Bianco IGT è un vino ricco, elegante, pieno di personalità. Il Due Bianco è il risultato di una sperimentazione continua e della ricerca del blend perfetto. Un opera d’arte che unisce le due province di Verona e Vicenza.
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