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MERLOT CORVINA VENETO I.G.T. 2020- Allegrini

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(6,33 € Per litro)

Tasse incluse

VENDEMMIA

Raccolta manuale effettuata nella prima settimana di settembre per il Merlot, nella prima settimana di ottobre per la Corvina

PIGIATURA

Soffice, dell’intero grappolo

FERMENTAZIONE

8/10 giorni con rimontaggi giornalieri periodici

AFFINAMENTO

Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, affinamento di 2 mesi in bottiglia

Quantità

  Sicuro al 100%

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DESCRIZIONE

Rosso rubino con sfumature purpuree all’unghia.

Al naso le note di frutto rosso, in particolar modo di ciliegia e prugna, appaiono nitide e di immediata godibilità. Lentamente conquistano spazio aromi di spezie ed erbe aromatiche.

Il matrimonio tra la morbidezza del merlot e la vivacità della corvina si traduce in un vino di buon corpo, maturo e avvolgente, dove alla corvina spetta il compito di far risaltare un’inaspettata grinta.

Allegrini Estates

La Famiglia Allegrini è protagonista della storia di Fumane e della Valpolicella Classica fin dal XVI secolo e, da allora, tramanda la cultura della vite e del vino. L’eredità aziendale di Giovanni Allegrini, artefice della rinascita della Valpolicella, è passata nelle mani delle nuove generazioni: i figli Marilisa e Franco, insieme alla nipote Silvia, figlia di Walter.

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Scheda tecnica

Tipologia
Rosso
Nome
Merlot
Classificazione
Merlot Corvina Veneto I.G.T
Anno
2020
Formato
0,75 lt
Regione
Veneto
Uve impiegate
Merlot 60%, Corvina Veronese 40%
Abbinamenti
Il carrello dei lessi, arrosti, uova al tartufo nero, capretto al forno, carne alla tartara e formaggi teneri.
Grado alcolico
12.5%
Allergeni
Contiene solfiti

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