Durello igt veneto
Eva

UNICO DAL COLORE GIALLO CON RIFLESSI VERDOGNOLI E PERLAGE FINE E CREMOSO CHE DONANO STILE ED ELEGANZA.

IMRESSIONI

Deciso, profumato ed elegante: il nostro essere Soave.

Al colore si presenta di un colore rosso intenso, scuro, impenetrabile. Al naso ha forti sentori di frutti rossi, liquirizia, frutti di bosco, inchiostro. In bocca ha un gusto lungo e persistente, caldo ed equilibrato. Selezione esclusiva per grandiviniit.com, solo poche bottiglie. Vino da meditazione ma anche abbinabile a selvaggina, carni arrosto e formaggi stagionati.

Note di degustazione: All’esame visivo si presenta con un colore tipicamente paglierino, con un perlage di media dimensione e persistenza. Il bouquet al naso offre note floreali e rimandi più fruttati. All’assaggio è di corpo leggero, fine ed equilibrato, con un sorso fresco che richiama un sapore erbaceo.

Come una statua la cui anima si nasconde nella materia grezza: così è questo Soave Classico DOC. Un Cru, prodotto in una zona collinare a suolo prevalentemente calcareo.

Un Soave Classico Doc in cui si riconosce immediatamente il calcare: materiale tenero da scolpire, friabile. Estremamente plasmabile.

E come le opere d’arte più aggraziate, il vino di un tale terroir è gentile.

Di una delicatezza immediatamente percepibile al naso, in un bouquet finissimo di fiori bianchi e frutti a polpa bianca.

I vini sono statue che l’enologo scolpisce lavorando la materia grezza che ne è l’essenza ed è per questo che la materia che anima il Soave Classico Doc PERINATO è vulcanica, come il terroir collinare su cui cresce l’omonimo vigneto dal 1990.

Questo vino racconta senza indugi una notevole mineralità, salinità e sapidità che contribuiscono a plasmare un Cru deciso, vulcanico.

“Questo vino è dedicato al ricordo delle nostre lontane origini; Perinato infatti è il cognome che portavano i nostri antenati nel 1600”.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Un vino dal colore giallo dorato brillante che presenta un profumo intenso e nobile, al contempo fruttato, armonico e gradevolmente mandorlato. È caratterizzato da sentori di fiori secchi e appassiti, frutti maturi, confetture e frutta sotto spirito come uva passa, albicocca e fico secco.

Vino dal colore giallo paglierino, con un profumo delicato di frutta bianca, come ad esempio la pesca, ed esotica come pompelmo, agrumi, papaya, mango e limone. il sapore è leggermente acidulo, con note minerali che donano al vino una particolare sapidità e freschezza. bollicine abbastanza fini, numerose e persistenti.

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2020 Bertani

Bertani

Magnum 1,5 ℓ, Cassetta di legno

Le uve fornite per il nostro Prosecco sono coltivate da un gruppo di viticoltori certificati biologici, appassionati del loro lavoro e dei vini tipici del nostro territorio.

Il nome “Corte del Pozzo” esprime il legame con gli abitanti della zona che attingevano acqua dal nostro pozzo già dai primi anni del ‘900. La rappresentazione dell’oca in completo giacca doppio petto e cravatta, vuole simboleggiare l’evoluzione del nostro vino biologico, che negli anni ha raggiunto la raffinatezza e l’eleganza da sempre ricercate.