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Nicolis Valpolicella Classico 2019
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Colore rosso rubino di media intensità. Il profumo è vinoso, caratteristico, gradevole e delicato, ricorda i frutti che maturano in zona: ciliegie, marasche e prugne.
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Colore rosso rubino di media intensità. Il profumo è vinoso, caratteristico, gradevole e delicato, ricorda i frutti che maturano in zona: ciliegie, marasche e prugne. Il sapore è asciutto, di buon corpo, amarognolo, sapido e armonico, accattivante per la nota pungente dello zenzero, tipica nei vini Nicolis. È il vino ideale per il pasto completo di tutti i giorni, non appesantisce, nel pasto veloce di mezzogiorno. Provocante ma da provare con anguille e pesci grassi, non ha eguali con la pizza.
Nicolis
Dal 1951 ci dedichiamo alla produzione di vini pregiati, intrecciando il nostro percorso personale con la storia e le peculiarità della Valpolicella.
18 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia
- Rosso
- Anno
- 2019
- Formato
- 0,75 lt
- Uve impiegate
- Corvina, Rondinella e Molinara
- Abbinamenti
- pasti completi di tutti i giorni Ideale con antipasti di salumi misti, pizza e, servito fresco, anche con pesci grassi
- Grado alcolico
- 12,5%
- Allergeni
- Contiene solfiti
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Pinot (P. bianco e P. grigio). Il suo habitat naturale è su terreni collinari piuttosto
freddi, fra il 46° e 51° parallelo lat. Nord, che in Italia comprende il Trentino. La
versatilità delle uve, se coltivate in zone adatte e vinificate sia in bianco (per
l’ottenimento del Trentodoc), sia in rosso, con predisposizione a lungo
invecchiamento, per la finezza della qualità, portano il Pinot nero ai vertici della
classifica mondiale.
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Un incontro fra generazioni: la freschezza del Valpolicella e la saggezza delle
vinacce dell’Amarone
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Dato dalle uve Corvina, Corvinone e Rondinella,
rispecchia perfettamente la tipicità dei vitigni
offrendo profumi intensi e persistenti
Caratteristiche
Colore
rosso rubino
Profumo
profumi intensi e persistenti di frutti a bacca rossa
Sapore
leggermente tannico e con una buona freschezza
Montepulciano...
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7,60 €
Colore rosso rubino con riflessi violacei all’olfatto offre profumi di petali di rosa e di viola, ciliegia nera e mora, una nota speziata dolce e bastoncino di liquirizia. All’assaggio è morbido, di medio corpo e caldo con tannini delicati ed un finale persistente e piacevole.
Ripasso DOC Superiore...
Prezzo pieno
22,00 €
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17,60 €
Ripasso DOC Superiore
Questo vino nasce da un vigneto speciale, una vecchia cava di marna a 450m di altitudine, da noi riconvertita alla coltivazione della vite.
Il nostro Ripasso Superiore si contraddistingue per aromi di frutta rossa matura, un tannino leggero ed un finale persistente.
Dopo una prima fermentazione in vasca d’acciaio, verso fine febbraio il vino viene fatto rifermentare a contatto con le bucce di Amarone per circa 15 giorni. Affina in vecchie botti di rovere da 25 ettolitri per circa 24 mesi dopodiché riposa 6 mesi in bottiglia.
CAGNULARI ALGHERO
Prezzo
11,20 €
Pieno, morbido, intenso e persistente; con evidenti note di confetture di frutti rossi e ciliegia marasca.
Rufian Rosso Cardinale...
Prezzo
7,90 €
Delicato e fresco con intense note di ribes, lampone, frutta rossa, marasca e viola
Colore rosso rubino di media intensità. Il profumo è vinoso, caratteristico, gradevole e delicato, ricorda i frutti che maturano in zona: ciliegie, marasche e prugne.
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