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Colore rosso rubino di media intensità. Il profumo è vinoso, caratteristico, gradevole e delicato, ricorda i frutti che maturano in zona: ciliegie, marasche e prugne.
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Colore rosso rubino di media intensità. Il profumo è vinoso, caratteristico, gradevole e delicato, ricorda i frutti che maturano in zona: ciliegie, marasche e prugne. Il sapore è asciutto, di buon corpo, amarognolo, sapido e armonico, accattivante per la nota pungente dello zenzero, tipica nei vini Nicolis. È il vino ideale per il pasto completo di tutti i giorni, non appesantisce, nel pasto veloce di mezzogiorno. Provocante ma da provare con anguille e pesci grassi, non ha eguali con la pizza.
Dal 1951 ci dedichiamo alla produzione di vini pregiati, intrecciando il nostro percorso personale con la storia e le peculiarità della Valpolicella.
Scheda tecnica
Dato dalle uve Corvina, Corvinone e Rondinella,
rispecchia perfettamente la tipicità dei vitigni
offrendo profumi intensi e persistenti
Caratteristiche
Colore
rosso rubino
Profumo
profumi intensi e persistenti di frutti a bacca rossa
Sapore
leggermente tannico e con una buona freschezza
Vino ottenuto da uve rosse tipiche della Valpolicella Classica raccolte a mano dopo la metà di ottobre
Il vigneto si trova a circa 350 s.l.m. nella vallata storica della Valpolicella classica: Marano di Valpolicella. La selezione delle uve avviene su un vigneto di sette ettari con i vitigni storici: Corvina veronese, Rondinella e Molinara. L’età media dei vigneti è di trent’ anni.
-RUFIAN x1
TIPO DI VINO Rosso veneto igt
VARIETA’ DI UVA Cabernet e Malbech
-FURBASTRO x1
TIPO DI VINO Bianco veneto igt
VARIETA’ DI UVA Garganega e Müller Thurgau
Il classico per eccellenza della famiglia Tommasi. Eleganza e struttura, morbidezza e complessità lo rendono un vino unico.
Sfidiamo i preconcetti con il nostro Amarone Classico, una bottiglia che potete aprire e godere a tavola senza sentirvi sopraffatti. Eleganza, rotondità ma mai stucchevole: questi sono i tratti del nostro vino portabandiera.
NOTE DEGUSTATIVE
Vino bianco di colore giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini. Profumo molto complesso con note spiccatamente aromatiche che ricordano il cedro e il bergamotto. Molto ricco al gusto e piacevolmente fresco.
Questo vino è il frutto di un’attenta scelta dei migliori grappoli del vitigno Garganega, raccolti a mano nei propri vigneti in Monteforte d’Alpone (VR) terra del Soave. Dopo un breve periodo d’appassimento, fino ai primi di novembre, l’uva viene vinificata con passione da Stefano Posenato.
Bouquet intenso e caratteristico con una leggera nota moscata e di fiori di sambuco
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