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Fiorato Recioto della Valpolicella Classico DOCG
19,30 €
(51,46 € Per litro)
Tasse incluse
Il Recioto, vino di antichissima tradizione, ha dato origine alla produzione dell’ Amarone ed è uno dei vini rossi passiti più importanti nel panorama enologico italiano.
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Rosso rubino intenso e profondo, è molto elegante e complesso nelle ricche note di frutta sotto spirito, con la ciliegia in evidenza, su accenni di vaniglia e spezie dolci. Al palato si presenta ampio e armonico, con una dolcezza ben bilanciata e un finale persistente.
PROVENIENZA
Vigneto Fiorato nella zona collinare della Valpolicella Classica.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Appassimento delle uve per 4 mesi. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Affinamento di 12 mesi in barriques di rovere.
ABBINAMENTI
Ottimo a fine pasto, in abbinamento a dolci e pasticceria secca, è ideale con preparazioni a base di frutti di bosco o cioccolato fondente. Perfetto con i formaggi stagionati ed erborinati. Bevuto da solo, è un grande vino da conversazione.
Tommasi Family Estates
La storia di Tommasi nasce nel 1902 dallo spirito pionieristico di un contadino visionario che ha entusiasmato quattro generazioni.
1 Articolo
Scheda tecnica
- Anno
- 2018
- Formato
- 0.375 ml
- Uve impiegate
- Corvina 65%, Rondinella 30% e Molinara 5%
- Grado alcolico
- 13%
- Allergeni
- Contiene solfiti
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Il processo di rifermentazione – evocato nel nome “Due” – corregge eventuali difetti e conduce a un risultato eccellente.
Alla bellezza perfetta scolpita nell’uva.
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Corvina è la regina delle uve rosse veronesi, tipica della Valpolicella.
Colore: rosso rubino con riflessi granati.
Profumo: speziato con note di vaniglia
e sentori di ciliegia ed amarena. Sapore:
morbido e rotondo con tannini dolci che si
fondono bene con la tessitura del vino.
In finale è lungo disposto su toni speziati.
Il Recioto, vino di antichissima tradizione, ha dato origine alla produzione dell’ Amarone ed è uno dei vini rossi passiti più importanti nel panorama enologico italiano.
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