(21,20 € Per litro)
Durello Spumante Riserva 36 mesi
Acquista in sicurezza e paga con PayPal
Spedizioni in 24/48 ore con corriere espresso
DENOMINAZIONE: Lessini Durello D.O.C. Spumante Riserva Metodo Classico 36 mesi
GRADO: 12,5% vol.
VITIGNO: 100% Durella
ZONA DI PRODUZIONE: Zona di Vestenanova, sita nella Vallata d’Alpone.
VENDEMMIA: Raccolta effettuata esclusivamente a mano a metà ottobre. In questi vigneti la produzione di uva è controllata e vengono selezionati solo ed esclusivamente i grappoli più sani e maturi.
TECNICA: Pigiatura tramite pressatura soffice con successiva vinificazione in bianco a temperatura controllata (15°-17°) ed affinamento in botti di acciaio inox.
Tiraggio nell’estate successiva alla vendemmia.
Le bottiglie sostano per 36 mesi su lieviti selezionati (Grand Cru) in locali freschi ed asciutti, sottoposte ad un costante controllo. Dopo la sboccatura viene affinato in bottiglia per alcuni mesi prima di essere pronto per la vendita.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Vino spumante dal colore giallo paglierino brillante e dal profumo caratteristico di crosta di pane.
Si presenta al naso delicato ed elegante con note di frutta bianca e gialla, come ad esempio pesca ed albicocca, ed esotica come pompelmo,agrumi, papaya, mango e limone.
Il sapore è leggermente acidulo, con note minerali che donano al vino una particolare sapidità e freschezza.
Bollicine abbastanza fini, numerose e persistenti.
FORMATO: Bottiglia: 0,75 Lt
L'Azienda Agricola Casarotto
Ai piedi dei Monti Lessini e al confine con Soave si trova l’azienda agricola Casarotto , all’interno di un contesto paesaggistico mozzafiato fatto di dolci rilievi ricoperti di vigneti a tutto campo.
Risale al 1945 l’ inizio della vinificazione delle proprie uve e quindi alla fondazione della cantina di vinificazione voluta del nostro fondatore bisnonno e portata avanti a tutt’oggi da Celeste Casarotto e la sua famiglia,alla terza generazione.
La passione per la terra e per la coltivazione della vite sono fondamentale per poter avere in vigna un ottimo risultato e noi Casarotto seguiamo personalmente tutti questi passaggi dalla vigna alla vinificazione per poter dare ,con l’esperienza e l’aiuto delle nuove tecnologie ,un prodotto eccellente.
Scheda tecnica
Il Teroldego è probabilmente il più antico vitigno di qualità prodotto in Trentino; se ne parla, infatti, fin dal XV secolo, ma senza certezze sull'origine etimologica: forse si rifà a quel "Tiroler Gold" - oro del Tirolo - per la sua intrinseca qualità che spinse Cesare Battisti a definirlo "vino principe del Trentino". I suoi produttori si costituirono per primi, nel 1948, in un Consorzio per la Tutela del Teroldego rotaliano e per primi, nel 1970, ottennero il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata

Soranì è il nome del luogo dove si trova Masseria Surani. Abbiamo immaginato questa località unica ed affascinante come una donna, Soranì, che è dunque l’immagine sulle etichette.
Una donna misteriosa, elegante e passionale come la terra che rappresenta.
Rosato elegante e raffinato presenta al naso note floreali di rosa e geranio e note fruttate di pompelmo rosa e melograno.

Il Lessini Durello Brut viene lasciato affinare nella cave sotterranee della cantina per tre anni.
Prodotto con Metodo Classico, impara la perseveranza, la capacità di essere stabile, continuo, la persistenza.
Come persistente è questo spumante che in bocca si fa apprezzare per una certa cremosità della bolla,
parallelamente ha una mineralità che evoca la polvere di roccia che, di media lunghezza e spinta,
lascia sul finale aromi che ricordano polpa di agrumi e ananas.
Il colore è giallo brillante, il perlage fine è fitto e continuo. L’aroma complesso, di fiori di campo bianchi
e frutta a polpa bianca con una dolce traccia di mandorla e note di pane tostato.

CARATTERE MINERALE E CITRINO, CON PROFUMI DI POMPELMO, ANANAS ACERBO, PESCA BIANCA E FIORI DI ZAGARA.

Colore rosso rubino con riflessi violacei all’olfatto offre profumi di petali di rosa e di viola, ciliegia nera e mora, una nota speziata dolce e bastoncino di liquirizia. All’assaggio è morbido, di medio corpo e caldo con tannini delicati ed un finale persistente e piacevole.
Commenti (0)