Helios Negroamaro Rosé Puglia IGT

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Un rosato che rispecchia la tradizione salentina del Negroamaro, con il caratteristico profilo intenso e fruttato.

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Elegante nel suo colore rosa antico, offre un variegato mosaico olfattivo che spazia dal floreale di rosa e geranio, al fruttato di ribes e melograno. Al gusto è intenso e di struttura ma bilanciato da una vivace acidità con un finale di ottima persistenza.

PROVENIENZA

Dai vigneti di Masseria Surani, nel Salento, allevati a Guyot con conduzione biologica e posti su terreni a matrice calcarea, ricchi di ferro.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

8/10 ore di macerazione sulle bucce. 10/12 giorni di fermentazione in acciaio a temperatura controllata, mai oltre i 13°C. Maturazione in bottiglia per almeno 4 mesi.

ABBINAMENTI

Ideale d’estate con primi piatti di verdure e di pesce, carni bianche, frittate e insalate. Ottimo tutto l’anno con salumi, formaggi freschi e con la pizza.

MASSERIA SURANI'

Masseria Surani nasce a Manduria, città storica e culla del vino Primitivo dove le tre province salentine si incontrano tra il mar Ionio e le distese di vigneti e uliveti.

Solo recentemente, la Puglia, con incantevoli trulli, cieli azzurri, spiagge dorate e un'enogastronomia indimenticabile, è diventata tra le più ambite destinazioni di vacanza al livello mondiale.

A2NESO
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Scheda tecnica

Tipologia
rose'
Nome
Elios
Anno
2021
Formato
0,75 lt
Uve impiegate
Negroamaro 100%
Grado alcolico
12.5%
Allergeni
Contiene solfiti

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