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Sicilia DOC Nero d'Avola Sherazade Donnafugata
€11.10
(€14.80 Per litro)
VAT included
Viene prodotto con uve Nero d'Avola in purezza
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DESCRIZIONE
Il Sicilia Nero d'Avola Sherazade di Donnafugata nasce nella Tenuta di Contessa Entellina, nel cuore della Sicilia sud-occidentale.
Viene prodotto con uve Nero d'Avola in purezza, vendemmiate a mano nella prima decade di settembre. La fermentazione avviene in acciaio, con macerazione a contatto con le bucce di 6-8 giorni, ad una temperatura controllata di 24-25°C. Svolta la malolattica, il vino affina per 2 mesi in acciaio e per ulteriori 5 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
NOTE SENSORIALI
Ha un colore rosso rubino brillante, con riflessi violacei. All'olfatto sprigiona fragranti sentori fruttati di ciliegia e di susina rossa, accompagnati da note speziate di pepe nero. Al palato risulta pieno e fresco, con tannini morbidi e una beva estremamente piacevole.
ABBINAMENTI
Ottimo con le zuppe di pesce, la pizza e gli spaghetti al pomodoro.
Donna Fugata
Donnafugata cultivates its vineyards in Sicily where the climate is Mediterranean with dry summers that are windy and characterized by extreme temperature variations.
VI12020B
2 Items
Data sheet
- Name
- Sherazade
- Year
- 2020
- Format
- 0,75 lt
- Used grapes
- Nero d'Avola 100%
- Alcoholic degree
- 13%
- Allergens
- Contiene solfiti
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PRIMITIVO IGT PUGLIA PREMIUM
VARIETAL COMPOSITION: Primitivo
APPELLATION: Puglia IGT
AREA OF PRODUCTION/ ORIGIN: Salento
(Apulia)
VINIFICATION:
Traditional red wine vinification at a controlled
temperature between 25° and 27 °C.
HARVEST DATE : First half of September
CELLARING: 4 years
ALCOHOL CONTENT: 13 % vol.
TASTING NOTES:
A dark, ruby-red colour with violet highlights. Intense
and fragrant bouquet with a rich variety of sensations.
Pleasant, harmonic and velvety taste with a long and
delicate aftertaste.
CULINARY SUGGESTIONS:
Great wine for roasts. Excellent with cheeses and soups.
It cleans the mouth after dishes greedy for sauce, thanks
to its soft tannins.
SERVING TEMPERATURE: 18-20 °C.
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Rosso rubino con bordo porpora, al naso profuma di confettura di more e mirtilli, nuance vegetali e sottobosco, insieme ad accenni di rabarbaro e note che ricordano il talco. L'assaggio è fresco, morbido e rotondo, dal tannino modulato e lungo, con tipica rusticità in seconda battuta e una lunga chiusura su note vegetali aromatiche che ricordano l'alloro.
Viene prodotto con uve Nero d'Avola in purezza
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