List of products by brand CAVIT
La storia di Cavit inizia nel 1950 quando alcuni viticoltori si associano con l’intento di valorizzare meglio
insieme i vini della tradizione trentina.
La storia di Cavit inizia nel 1950 quando alcuni viticoltori si associano con l’intento di valorizzare meglio
insieme i vini della tradizione trentina.
Da questo Consorzio di Cantine Sociali, si svilupperà la grande azienda che oggi tutti conoscono.
Il Consorzio si poneva come obiettivi principali quelli di assistere le cantine associate, promuovere la
cultura del vino di qualità in Trentino, fornire una formazione costante e un aiuto quotidiano ai viticoltori
per orientarli verso le tecniche di coltivazione più avanzate nel segno dell’eccellenza.
Solo più tardi, nel 1957, il Consorzio decise di sviluppare la commercializzazione dei vini, dotandosi
anche di una cantina per soddisfare al meglio le necessità ormai diverse dei suoi associati.
Al 1964 risale la costruzione della sede di Ravina di Trento, ampliata a partire dal 1977 fino a
raggiungere negli anni le attuali dimensioni di 80 mila metri quadri.
BOTTEGA VINAI CABERNET...

REFINEMENT
100% Barrique
The Vallagarina valley, on the right and
left banks of the River Adige, on the
best exposed sites in the hills between
Rovereto and Avio. The vineyards are
located on loose sand and gravel soils
are the foot of glacial fans or on
coarse-grained morainal sediment
with poor moisture retention. The area
enjoys a continental climate with fairly
harsh winters and hot summers with
large differences between day and
night temperatures.