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Atlas Primitivo Biologico Puglia IGT
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Vino che fonde l’eleganza al frutto generoso e caldo del Primitivo.
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Rosso rubino intenso e brllante, con luninosi riflessi viola, al naso è ricco di note di frutti rossi maturi e amarena, arricchiti da ricordi floreali di rosa e da una delicata speziatura. Al gusto mostra tannini morbidi, un buon corpo e la pienezza del frutto è ben bilanciata dalla freschezza e da un finale sapido e gustoso.
PROVENIENZA
Dai vigneti di Masseria Surani, nel Salento, allevati a Guyot con conduzione biologica e posti su terreni a matrice calcarea, ricchi di ferro.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Fermentazione di 15 giorni in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Maturazione di almeno 6 mesi in botti di rovere di Slavonia.
ABBINAMENTI
Primi piatti, carni rosse e arrosti. Ideale con pasta al ragoût, grigliate di carne rossa, salumi speziati, formaggi semistagionati.
MASSERIA SURANI'
Masseria Surani nasce a Manduria, città storica e culla del vino Primitivo dove le tre province salentine si incontrano tra il mar Ionio e le distese di vigneti e uliveti.
Solo recentemente, la Puglia, con incantevoli trulli, cieli azzurri, spiagge dorate e un'enogastronomia indimenticabile, è diventata tra le più ambite destinazioni di vacanza al livello mondiale.
A2PRB
6 Articoli
Scheda tecnica
- Tipologia
- rosso
- Nome
- Atlas
- Classificazione
- bio
- Anno
- 2018
- Formato
- 0,75 lt
- Uve impiegate
- Primitivo
- Grado alcolico
- 13%
- Allergeni
- Contiene solfiti
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Vino che fonde l’eleganza al frutto generoso e caldo del Primitivo.
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