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Soave Classico Doc "Campolungo" Villa mattielli
12,00 €
11,40 €
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(15,20 € Per litro)
Tasse incluse
Descrizione
Questo vino nasce dalle nostre vigne più antiche, situate nella zona collinare “Campolungo”. L’ accurata selezione di uva Garganega, raccolta manualmente ad Ottobre, e la sapiente vinificazione, donano un Soave dal colore caldo.
Ideale con piatti a base di pesce, cruditè ed aperitivi raffinati. Servire a 13°C.
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DESCRIZIONE
Nasce dall'accurata selezione di uva Garganega di
collina; vino rotondo, con accentuate note minerali al
palato, rivela un naso complesso di frutta tropicale. Un
Soave dal colore caldo, profumato e suadente.
GRADO ALCOLICO: 13%
VARIETÀ UVE: Garganega 100%
AREA DI PRODUZIONE: Soave zona classica, collina
SUOLO: vulcanico
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola veronese
RESA PER ETTARO: 90 q.li/ha
VENDEMMIA: inizio ottobre, vendemmia semitardiva
VINIFICAZIONE: macerazione a freddo del pigiato,
pressatura soffice a temperatura controllata.
INVECCHIAMENTO E AFFINAMENTO:
invecchiamento in serbatoi di acciaio ed
affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE: color giallo paglierino brillante,
dal profumo intenso e fruttato, di buona struttura,
corposità e acidità che ravviva lo sviluppo. Finale
rinfrescante con note minerali ed agrumate.
Villa Mattielli
La nostra azienda dispone di due distinte strutture dedicate alla lavorazione delle uve:
una nell'area di SOAVE ed una nella VALPOLICELLA DOC.
Entrambe le cantine sono dotate di moderni sistemi di produzione che ci permettono di seguire in prima persona l’intero percorso di vinificazione,
dalla diraspatura dell’uva allo stoccaggio del prodotto finito.
3 Articoli
Scheda tecnica
- Nome
- Campolungo
- Formato
- 0,75 lt
- Regione
- Veneto
- Uve impiegate
- Garganega 100%
- Grado alcolico
- 13%
- Allergeni
- Contiene solfiti
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Colore rosso rubino di media intensità. Il profumo è vinoso, caratteristico, gradevole e delicato, ricorda i frutti che maturano in zona: ciliegie, marasche e prugne.
Soave Classico Doc "Le...
Prezzo pieno
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Prezzo
10,45 €
Selezione di uva Garganega raccolta dopo la metà di
ottobre in fase di surmaturazione, per ottenere maggior
volume estrattivo. Un Soave seducente, che nasce da un
sapiente e lungo invecchiamento in bottiglia.
Caratteristiche
Colore
giallo dorato
Profumo
bouquet elegante e floreale, note di frutta appassita
Sapore
morbido, persistente e sapido, reminiscenze di mela cotta e fiori bianchi, erbe aromatiche.
Valpolicella Doc -...
Prezzo
9,80 €
Dato dalle uve Corvina, Corvinone e Rondinella,
rispecchia perfettamente la tipicità dei vitigni
offrendo profumi intensi e persistenti
Caratteristiche
Colore
rosso rubino
Profumo
profumi intensi e persistenti di frutti a bacca rossa
Sapore
leggermente tannico e con una buona freschezza
Amarone della...
Prezzo
30,00 €
Le uve vengono selezionate e poste su graticci per
ottenere con l’appassimento una maggior
concentrazione di zuccheri. L’affinamento in botte di
rovere ne esalta le sue raffinate caratteristiche.
Caratteristiche
Colore
rosso intenso con riflessi granati
Profumo
frutti a bacca piccola, mora, ribes e di ciliegie sotto spirito, ben sposati alle spiccate note di vaniglia, tabacco e spezie, date dall’affinamento in legno. Completa una delicata nota terrosa.
Sapore
complesso, ben bilanciato, corposo, con amabili note minerali, morbidi tannini e finale di prugna. Retrogusto pieno e duraturo.
Descrizione
Questo vino nasce dalle nostre vigne più antiche, situate nella zona collinare “Campolungo”. L’ accurata selezione di uva Garganega, raccolta manualmente ad Ottobre, e la sapiente vinificazione, donano un Soave dal colore caldo.
Ideale con piatti a base di pesce, cruditè ed aperitivi raffinati. Servire a 13°C.
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