Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro e luminoso, spuma bianca e persistente con perlage finissimo. Gradevolmente fruttato con ricordi di mela renetta e glicine, avvolgente al palato con ottima acidità.

CARATTERE MINERALE E CITRINO, CON PROFUMI DI POMPELMO, ANANAS ACERBO, PESCA BIANCA E FIORI DI ZAGARA.

Vulkano - Cuvée 2.1

Vulkano - Cuvée 2.1 è uno spumante Metodo Classico, fresco e cremoso, adatto ad ogni aperitivo. Una Cuvée di 3 uve, due internazionali, Chardonnay e Pinot Bianco, che conferiscono morbidezza e rotondità, e la Durella, nostra uva indigena, che regala il giusto apporto di freschezza e acidità. È un vino dalla chiara nota minerale e dal palato sapido, grazie alla ricca presenza di rocce basaltiche e sedimenti marini presenti sui suoli vulcanici del Monte Calvarina.